A melhor Maneira de Como Fazer um Delicioso Pastel de Feira em Casa! Olá, pessoal! Hoje vou compartilhar com vocês uma receita que é a cara do Brasil, um clássico que a gente encontra em todas as feiras e que faz o maior sucesso: pastel de feira!
Crocante por fora, com um recheio suculento por dentro… Hummm, só de pensar já me dá água na boca! E o melhor de tudo: é super fácil de fazer em casa!
Então, se você quer aprender a preparar essa delícia e matar a saudade do pastel de feira, vem comigo! Tenho certeza que você vai se surpreender com o resultado e vai querer fazer essa receita sempre.
Ingredientes do Pastel de Feira
- Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1/4 xícara (chá) de óleo
- 1/4 xícara (chá) de cachaça
- 1/2 xícara (chá) de água morna
- Recheio: (você pode escolher o seu preferido!)
- 300g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Óleo para fritar
A melhor Maneira de Como Fazer um Delicioso Pastel de Feira em Casa! Variações da receita
- Recheio de queijo e presunto: Queijo mussarela, presunto picado e orégano.
- Recheio de frango com catupiry: Frango cozido e desfiado, catupiry, milho verde e ervilha.
- Recheio de palmito: Palmito picado, cebola picada, tomate picado, azeitona picada e requeijão cremoso.
Para preparar essa receita, vamos precisar de alguns utensílios básicos, como tigela, rolo de massa, cortador de pastel e panela funda. Além disso, o tempo de preparo é de aproximadamente 1 hora, incluindo o tempo de preparo da massa, do recheio e a fritura.
A melhor Maneira de Como Fazer um Delicioso Pastel de Feira em Casa! Modo de Preparo:
- Massa: Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione o óleo, a cachaça e a água morna aos poucos, misturando com as mãos até formar uma massa homogênea. Sove a massa por alguns minutos até ficar lisa e elástica. Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar por 30 minutos.
- Recheio: Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Em uma panela, refogue a carne moída com a cebola e o alho. Adicione o tomate picado, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta do reino. Cozinhe até a carne ficar bem refogada.
- Montagem: Abra a massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada, deixando-a bem fina. Corte a massa em círculos com um cortador de pastel. Coloque uma porção de recheio no centro de cada círculo de massa. Dobre a massa ao meio, formando um pastel, e pressione as bordas com um garfo para fechar bem.
- Fritura: Aqueça o óleo em uma panela funda. Frite os pastéis aos poucos, até ficarem dourados e crocantes. Retire os pastéis da panela com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
E aí, pessoal? Viram como é fácil preparar essa delícia? Eu sei que no começo pode parecer complicado, mas com um pouco de prática e paciência, vocês vão se tornar verdadeiros chefs de pastel de feira! E o sabor? Ah, o sabor é simplesmente irresistível! É uma combinação perfeita de massa crocante e recheio suculento que nos transporta direto para a feira.
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A melhor Maneira de Como Fazer um Delicioso Pastel de Feira em Casa! Conclusão
Espero que vocês tenham gostado dessa receita tanto quanto eu. Agora é só correr para a cozinha e preparar o seu próprio pastel de feira. Depois, me contem o que acharam!
E não se esqueçam de compartilhar essa delícia com os amigos e a família. Afinal, comida caseira é sempre mais gostosa quando é feita com amor e compartilhada com quem a gente gosta, não é mesmo?
Dica: Para um toque ainda mais especial, você pode servir os pastéis com molho de pimenta, vinagrete ou outros acompanhamentos de sua preferência. Fica uma delícia!
Versão Low Carb do Pastel de Feira
E para quem está seguindo uma dieta low carb, não se preocupem! Eu também preparei uma versão adaptada dessa receita, com ingredientes mais saudáveis e menos carboidratos.
Ingredientes do Pastel de Feira Low Carb
- Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de amêndoas
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva
- 1 ovo
- Água gelada até dar o ponto
- Recheio: (você pode escolher o seu preferido!)
- 300g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Óleo de coco para fritar
Modo de Preparo do Pastel de Feira Low Carb
O modo de preparo é o mesmo da receita tradicional. A única diferença é que, na hora de abrir a massa, você pode usar um cortador de pastel para facilitar o processo. Além disso, o óleo de coco é uma opção mais saudável para fritar os pastéis.
E aí, pessoal? Viram como é fácil preparar um pastel de feira low carb? O sabor é muito parecido com o da receita tradicional, e você ainda cuida da sua saúde!
Espero que vocês tenham gostado dessa receita e que ela faça parte do seu cardápio low carb. Lembrem-se que essa é apenas uma sugestão, e vocês podem adaptar a receita de acordo com as suas preferências.
Se tiverem alguma dúvida ou sugestão, deixem nos comentários! E não se esqueçam de compartilhar essa delícia com os amigos e a família. Afinal, cuidar da saúde não precisa ser caro!
Como Ganhar Dinheiro Vendendo essa Delícia
Então, preparei um guia completo com dicas e informações sobre como ganhar dinheiro vendendo pastel de feira, incluindo valores em reais para te ajudar a definir seus preços e calcular seus lucros.
1. Planejamento e organização
Antes de tudo, é importante definir alguns pontos importantes:
- Público-alvo: Quem você quer atingir com seus produtos? Feirantes, moradores do bairro, pessoas que trabalham em escritórios, etc.?
- Local de venda: Onde você vai vender seus pastéis? Em feiras livres, na rua, em eventos, por encomenda?
- Embalagem: Como você vai apresentar seus pastéis? Em saquinhos de papel, caixas de pizza, embalagens personalizadas?
- Divulgação: Como você vai divulgar seus produtos? Redes sociais, boca a boca, cartões de visita, anúncios em jornais locais?
2. Custos de produção
Para definir o preço de venda, é fundamental calcular os custos de produção. Anote todos os gastos com ingredientes (farinha de trigo, carne, queijo, etc.), embalagens, gás, óleo, transporte e outros custos que você tiver.
Exemplo:
- Ingredientes: R$ 80,00
- Embalagens: R$ 30,00
- Gás: R$ 15,00
- Óleo: R$ 10,00
- Transporte: R$ 5,00
- Outros custos: R$ 10,00
- Total: R$ 150,00
3. Precificação
Uma forma comum de calcular o preço de venda é multiplicar o custo de produção por um fator de 3 ou 4. Esse fator representa o lucro que você deseja obter.
Exemplo:
- Custo de produção: R$ 150,00
- Fator de multiplicação: 3
- Preço de venda: R$ 450,00
Observação: Esse é apenas um exemplo. Você pode definir o fator de multiplicação de acordo com seus custos, concorrência e público-alvo.
4. Sugestões de preços
- Pastel de carne: R$ 8,00 a R$ 12,00
- Pastel de queijo: R$ 7,00 a R$ 10,00
- Pastel de frango: R$ 9,00 a R$ 13,00
- Pastel de palmito: R$ 10,00 a R$ 15,00
Dica: Ofereça promoções, como “2 pastéis por R$ 15,00” ou “pastel + refrigerante por R$ 12,00”.
5. Divulgação e vendas
- Redes sociais: Crie perfis nas redes sociais, poste fotos de qualidade dos seus pastéis, faça promoções e interaja com seus seguidores.
- Boca a boca: Peça para seus amigos e familiares divulgarem seus produtos.
- Cartões de visita: Distribua cartões de visita em locais estratégicos, como feiras, mercados e empresas.
- Anúncios: Anuncie seus pastéis em jornais locais, rádios comunitárias ou sites de classificados.
6. Dicas extras
- Qualidade dos ingredientes: Utilize ingredientes frescos e de qualidade para garantir o sabor e a qualidade dos seus pastéis.
- Higiene: Mantenha a higiene do local de preparo e dos utensílios para evitar problemas de saúde.
- Atendimento: Atenda seus clientes com atenção e simpatia, oferecendo um atendimento personalizado.
- Inovação: Crie novas variações de recheios para seus pastéis, como sabores vegetarianos, veganos ou gourmet.
- Legalização: Formalize seu negócio para evitar problemas futuros e ter acesso a benefícios como emissão de notas fiscais e acesso a linhas de crédito.
Com planejamento, organização, dedicação e essas dicas, você estará pronto para começar a ganhar dinheiro vendendo pastel de feira!
Lembre-se que os valores apresentados são apenas sugestões. Faça uma pesquisa de mercado na sua região para definir os preços mais adequados e calcular seus lucros com precisão.
E aí, pessoal? Gostaram das dicas? Agora é só colocar a mão na massa e começar a empreender! Se tiverem alguma dúvida, deixem nos comentários!
