Croquete de Carne Suculento com Casquinha Crocante! Olá, pessoal! Hoje, vou compartilhar com vocês uma receita que é a cara do conforto e do sabor: Croquete de Carne!
Essa delícia, com sua casquinha crocante e recheio suculento, é perfeita para um lanche no fim de semana, um petisco para receber os amigos ou até mesmo para acompanhar aquela cervejinha gelada.
Então, preparem os ingredientes e vamos juntos nessa jornada gastronômica!
Primeiramente, imaginem um petisco irresistível, com uma textura crocante por fora e macia por dentro. Imaginou? Agora, adicionem a essa experiência um recheio saboroso, com carne moída bem temperada e um toque de especiarias.
O resultado? O Croquete de Carne! Essa maravilha é um clássico da cozinha brasileira, presente em bares, restaurantes e, agora, na sua casa! Afinal, quem não ama um croquete bem feito, com sabor de quero mais?
Ingredientes do Croquete de Carne
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite
- 1 ovo
- Salsinha picada a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Óleo para fritar
- Farinha de rosca para empanar
Variações:
- Croquete de Carne com Queijo: Adicione 100g de queijo mussarela picado ao recheio.
- Croquete de Carne com Azeitona: Adicione 1/2 xícara de azeitona picada ao recheio.
- Croquete de Carne com Linguiça: Substitua metade da carne moída por linguiça calabresa moída.
Croquete de Carne Suculento com Casquinha Crocante! Utensílios e Tempo de Preparo
Para essa receita, vamos precisar de uma panela, uma tigela, um amassador de batata (ou garfo), uma colher de sopa, um prato fundo e alguns utensílios básicos de cozinha. O tempo de preparo é de aproximadamente 1 hora, incluindo o tempo de cozimento da carne, modelagem dos croquetes e fritura. Mas, ei, o importante é o resultado final: um Croquete de Carne delicioso e irresistível!
Croquete de Carne Suculento com Casquinha Crocante!
Modo de Preparo
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo.
- Adicione a carne moída e refogue até dourar.
- Tempere com sal, pimenta do reino e salsinha picada.
- Cozinhe a carne até secar a água e reserve.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o leite.
- Adicione o ovo e misture bem.
- Acrescente a carne refogada e misture até obter uma massa homogênea.
- Modele os croquetes com o auxílio de uma colher de sopa.
- Passe os croquetes na farinha de rosca.
- Frite os croquetes em óleo quente até dourar.
E aí, o que acharam da receita? Fácil, né? Agora, é só preparar o seu Croquete de Carne e se deliciar com essa maravilha da culinária brasileira!
Eu tenho certeza que vocês vão amar! E se quiserem, podem até compartilhar a receita com as amigas, tenho certeza que elas vão adorar!
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Versão Low Carb Croquete de Carne
gredientes do Croquete de Carne Low Carb
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de farinha de amêndoa
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 ovo
- Salsinha picada a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Óleo para fritar (ou opção de forno)
- Farinha de coco para empanar
Variações:
- Croquete de Carne com Queijo Low Carb: Adicione 100g de queijo mussarela picado ao recheio.
- Croquete de Carne com Azeitona Low Carb: Adicione 1/2 xícara de azeitona picada ao recheio.
- Croquete de Carne com Couve-Flor Low Carb: Adicione 1 xícara de couve-flor cozida e picada ao recheio.
Utensílios e Tempo de Preparo
Para essa receita, vamos precisar de uma panela, uma tigela, um amassador de batata (ou garfo), uma colher de sopa, um prato fundo e alguns utensílios básicos de cozinha. O tempo de preparo é de aproximadamente 1 hora, incluindo o tempo de cozimento da carne, modelagem dos croquetes e fritura (ou forno). Mas, ei, o importante é o resultado final: um Croquete de Carne Low Carb delicioso e irresistível!
Modo de Preparo
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo.
- Adicione a carne moída e refogue até dourar.
- Tempere com sal, pimenta do reino e salsinha picada.
- Cozinhe a carne até secar a água e reserve.
- Em uma tigela, misture a farinha de amêndoa e o queijo parmesão ralado.
- Adicione o ovo e misture bem.
- Acrescente a carne refogada e misture até obter uma massa homogênea.
- Modele os croquetes com o auxílio de uma colher de sopa.
- Passe os croquetes na farinha de coco para empanar.
- Frite os croquetes em óleo quente até dourar, ou asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo.
E aí, o que acharam da receita? Fácil, né? Agora, é só preparar o seu Croquete de Carne Low Carb e se deliciar com essa maravilha da culinária brasileira, em uma versão mais saudável!
Eu tenho certeza que vocês vão amar! E se quiserem, podem até compartilhar a receita com as amigas, tenho certeza que elas vão adorar!
Como Ganhar Dinheiro Vendendo Croquete de Carne
Vender Croquete de Carne Low Carb pode ser uma excelente forma de ganhar dinheiro extra ou até mesmo construir um negócio de sucesso. Aqui estão algumas dicas e informações sobre como precificar e vender sua receita:
Precificação:
Para definir o preço do seu Croquete de Carne Low Carb, você precisa considerar diversos custos:
- Ingredientes: Calcule o custo de cada ingrediente utilizado na receita, desde a carne moída até a farinha de amêndoa.
- Embalagem: Inclua o custo das embalagens descartáveis (se usar), e outros materiais utilizados para embalar o produto.
- Mão de obra: Calcule o valor da sua hora de trabalho, considerando o tempo gasto para preparar a receita, embalar e vender.
- Despesas gerais: Inclua custos como gás, água, energia, transporte e divulgação.
Após calcular todos os custos, adicione uma margem de lucro. Uma margem de lucro comum para alimentos é de 100% a 300%, mas você pode ajustá-la de acordo com seus custos e concorrência.
Exemplo de precificação (para 20 croquetes):
- Custo total dos ingredientes: R$40,00
- Custo das embalagens: R$10,00
- Custo da mão de obra (1 hora): R$20,00
- Despesas gerais: R$10,00
- Custo total: R$80,00
- Margem de lucro (100%): R$80,00
- Preço de venda por croquete: R$8,00 (R$160,00 / 20)
Dicas para vender:
- Qualidade: Utilize ingredientes frescos e de qualidade para garantir um produto saboroso e diferenciado.
- Embalagem: Invista em embalagens bonitas e práticas que valorizem seu produto e facilitem o transporte.
- Divulgação: Utilize redes sociais, WhatsApp, cartões de visita e outras formas de divulgação para alcançar seus clientes.
- Atendimento: Ofereça um atendimento cordial e personalizado, buscando sempre a satisfação do cliente.
- Variedade: Ofereça diferentes tamanhos de porções e variações da receita, como Croquete de Carne com Queijo, Croquete de Carne com Azeitona, etc.
- Datas comemorativas: Aproveite datas como Dia das Mães, Natal, festas juninas e outras para criar promoções especiais e aumentar suas vendas.
Público-alvo:
Defina seu público-alvo. Se você quer vender para amigos, familiares, colegas de trabalho ou para um público mais amplo, como pessoas que buscam uma alimentação mais saudável e com restrição de carboidratos.
Canais de venda:
- Encomendas: Aceite encomendas de clientes que buscam um produto personalizado e em maior quantidade.
- Redes sociais: Utilize plataformas como Instagram e Facebook para divulgar seus produtos, receber encomendas e interagir com seus clientes.
- Feiras e eventos: Participe de feiras gastronômicas, eventos de bairro e outros para divulgar seu produto e realizar vendas diretas.
- Parcerias: Estabeleça parcerias com lojas de produtos naturais, academias, nutricionistas e outros estabelecimentos que possam revender seu Croquete de Carne Low Carb.
Formalização:
Se você pretende vender Croquete de Carne Low Carb de forma regular e em maior escala, é importante formalizar seu negócio. Consulte um contador para saber qual a melhor opção para você, como MEI (Microempreendedor Individual) ou outro tipo de empresa.
Com planejamento, dedicação e um produto de qualidade, você pode ter muito sucesso vendendo Croquete de Carne Low Carb e conquistar uma renda extra ou até mesmo construir um negócio próspero.
