Empadão de Carne Moída com Massa Crocante! E aí, galera! Tudo tranquilo? Hoje a gente vai preparar um clássico da culinária brasileira: o empadão de carne moída!
Essa receita é perfeita para aqueles dias que a gente quer um almoço ou jantar saboroso e reconfortante, sabe? E o melhor de tudo é que a massa fica super crocante e o recheio, divino!
Quem não ama um empadão, não é mesmo? E quando ele vem recheado com carne moída, então… Ah, é de dar água na boca! Mas calma lá, que eu vou te ensinar o passo a passo para fazer o empadão de carne moída mais delicioso que você já provou. E o melhor de tudo: é super fácil e rápido de fazer!
Ingredientes do Empadão de Carne Moída:
Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de margarina gelada em cubos
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
- Água gelada (o quanto baste)
Para o recheio:
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 2 tomates picados
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
- 1 ovo para pincelar
O que você vai precisar:
- Uma tigela
- Um processador de alimentos (opcional)
- Uma forma redonda
- Um garfo
Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
Modo de Preparo:
Preparando a massa:
- Em uma tigela, coloque a farinha, a margarina e o sal. Misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa úmida.
- Adicione a água gelada aos poucos, amassando até obter uma massa homogênea. Envolva em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Preparando o recheio:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até dourar.
- Adicione a carne moída e refogue até dourar.
- Acrescente o milho, a ervilha, os tomates, o sal, a pimenta e a salsinha. Cozinhe por mais 5 minutos.
Montando o empadão:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada e forre uma forma redonda.
- Coloque o recheio sobre a massa e cubra com o restante da massa, fazendo uma trança ou outro tipo de decoração.
- Pincele a superfície com o ovo batido.
- Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até a massa estar dourada e o recheio borbulhando.
Variações da Receita:
- Empadão de frango: Substitua a carne moída por frango desfiado.
- Empadão de palmito: Substitua a carne moída por palmito picado.
- Empadão de bacalhau: Utilize bacalhau dessalgado e desfiado como recheio.
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Empadão de Carne Moída com Massa Crocante! Conclusão:
E aí, o que achou dessa receita? Fácil, né? Com poucos ingredientes e um pouco de paciência, você vai ter um empadão de carne moída delicioso e quentinho para saborear com a família e os amigos.
Lembre-se: A cozinha é um lugar para se divertir e experimentar. Então, solte a criatividade e adicione os seus ingredientes favoritos ao recheio. O importante é se divertir e saborear cada pedaço!
Gostou dessa receita? Compartilhe com seus amigos e familiares!
Dica: Para deixar o seu empadão ainda mais saboroso, você pode adicionar queijo ralado ao recheio.
Ah, e não se esqueça de tirar uma foto do seu empadão e me marcar nas redes sociais! Adoro ver as criações de vocês!
