Explosão de Frango: Coxinha Cremosa com Massa Perfeita! E aí, coxinha lovers! Quem resiste a essa delícia brasileira? Hoje, vou te ensinar a fazer uma coxinha cremosa com massa perfeita que vai te deixar com água na boca!
Essa receita é super prática e fácil, perfeita para quem quer impressionar a galera ou simplesmente matar a vontade de um salgado delicioso.
Imagine só: você mordendo uma coxinha quentinha, com recheio cremoso de frango desfiado e uma massa macia que derrete na boca.
É de dar água na boca, né? E o melhor de tudo é que você pode fazer essa delícia na sua casa, sem complicação!
Então, preparem seus aventais, abram seus corações e vamos colocar a mão na massa! Tenho certeza que vocês vão amar essa receita tanto quanto eu!
Ingredientes da Coxinha Cremosa com Massa Perfeita
- Recheio:
- 500g de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado (sem sementes)
- 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- Sal, pimenta e outros temperos a gosto
- Massa:
- 2 xícaras (chá) de caldo de frango
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Sal a gosto
- Empanamento:
- Ovos batidos
- Farinha de rosca
- Óleo para fritar
Variações da Receita
- Coxinha de Catupiry: Substitua o requeijão por Catupiry no recheio.
- Coxinha de Frango com Queijo: Adicione queijo muçarela ralado ao recheio.
- Coxinha Vegana: Substitua o frango por jaca desfiada e o requeijão por requeijão vegetal.
Utensílios e Tempo de Preparo
Para preparar essa receita, você vai precisar de panelas, tigelas, uma batedeira (opcional), uma forma e um fogão. O tempo de preparo é de aproximadamente 1 hora e 30 minutos, incluindo o tempo de cozimento do frango e modelagem das coxinhas.
Modo de Preparo
- Recheio: Refogue a cebola e o alho na manteiga. Adicione o frango desfiado, o tomate, o requeijão e os temperos. Cozinhe por alguns minutos e reserve.
- Massa: Em uma panela, ferva o caldo de frango com a manteiga e o sal. Adicione a farinha de trigo de uma vez e mexa vigorosamente até a massa desgrudar da panela.
- Modelagem: Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e deixe esfriar um pouco. Modele as coxinhas, recheie e feche bem.
- Empanamento: Passe as coxinhas nos ovos batidos e na farinha de rosca.
- Fritura: Frite as coxinhas em óleo quente até dourarem.
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Explosão de Frango: Coxinha Cremosa com Massa Perfeita! Conclusão
Essa receita de coxinha cremosa com massa perfeita é sucesso garantido em qualquer ocasião. Prepare essa delícia e surpreenda a todos com seu talento na cozinha!
E aí, gostaram da receita? Se fizerem, me contem nos comentários como ficaram as coxinhas de vocês!
Versão Low Carb
Ingredientes da Coxinha Cremosa com Massa Perfeita Low Carb
- Recheio:
- 500g de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado (sem sementes)
- 1/2 xícara (chá) de cream cheese
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- Sal, pimenta e outros temperos a gosto
- Massa:
- 2 xícaras (chá) de caldo de frango
- 1 xícara (chá) de farinha de amêndoas
- 1/2 xícara (chá) de farinha de coco
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Sal a gosto
- Empanamento:
- Ovos batidos
- Farinha de amêndoas
- Óleo de coco para fritar
Modo de Preparo
- Recheio: Prepare o recheio da mesma forma que na receita tradicional, substituindo o requeijão por cream cheese.
- Massa: Em uma panela, ferva o caldo de frango com a manteiga e o sal. Adicione as farinhas de amêndoas e coco de uma vez e mexa vigorosamente até a massa desgrudar da panela.
- Modelagem: Modele as coxinhas, recheie e feche bem.
- Empanamento: Passe as coxinhas nos ovos batidos e na farinha de amêndoas.
- Fritura: Frite as coxinhas em óleo de coco quente até dourarem.
Conclusão da versão Low Carb
Essa versão low carb da coxinha cremosa com massa perfeita é perfeita para quem quer manter a dieta sem abrir mão do sabor. Prepare essa delícia e desfrute de uma coxinha deliciosa e saudável!
Como Ganhar Dinheiro Vendendo essa Delícia
Vender coxinhas é uma excelente maneira de ganhar dinheiro extra, e com essa receita deliciosa, você tem tudo para fazer sucesso! Aqui estão algumas dicas e sugestões de preços para te ajudar a começar:
1. Calcule seus custos:
- Ingredientes: Anote o preço de cada ingrediente usado na receita (frango, farinha, temperos, etc.).
- Embalagem: Considere o custo de embalagens como caixas, sacos ou potes.
- Gás/eletricidade: Inclua uma estimativa dos custos de energia para cozinhar e fritar as coxinhas.
- Tempo: Calcule o valor da sua hora de trabalho.
2. Defina seus preços:
- Uma boa estratégia é multiplicar o custo total dos ingredientes por 2 ou 3 para definir o preço de venda. Isso garante que você cubra seus custos e tenha lucro.
- Coxinha Tradicional:
- Unidade: R$ 3,00 – R$ 5,00
- Centos: R$ 150,00 – R$ 250,00
- Coxinha Low Carb:
- Como os ingredientes low carb tendem a ser mais caros, você pode aumentar um pouco o valor.
- Unidade: R$ 5,00 – R$ 7,00
- Centos: R$ 250,00 – R$ 350,00
- Coxinhas com Adicionais:
- Coxinhas com Catupiry, queijo ou outros recheios especiais: adicione R$ 1,00 – R$ 2,00 ao preço base por unidade.
3. Onde vender:
- Encomendas: Divulgue suas coxinhas para amigos, familiares, vizinhos e colegas de trabalho.
- Festas e eventos: Ofereça seus salgados para festas de aniversário, confraternizações e outros eventos.
- Lanchonetes e bares: Faça parcerias com estabelecimentos locais para vender suas coxinhas.
- Redes sociais: Crie um perfil no Instagram ou Facebook para divulgar seus produtos e receber encomendas.
- Aplicativos de entrega: Cadastre-se em aplicativos como iFood ou Rappi para alcançar um público maior.
4. Dicas extras:
- Capriche na apresentação: Embale suas coxinhas com cuidado e adicione um toque especial, como um adesivo com seu nome ou um cartão de agradecimento.
- Ofereça degustações: Em eventos ou para clientes em potencial, ofereça pequenas porções de coxinha para degustação.
- Aceite encomendas personalizadas: Permita que os clientes escolham os recheios ou tamanhos das coxinhas.
- Crie um cardápio variado: Além da coxinha tradicional, experimente fazer outros sabores, como coxinha de frango com bacon, coxinha de carne seca ou coxinhas vegetarianas.
- Invista na qualidade: Use ingredientes frescos e de boa qualidade para garantir o sabor e a qualidade das suas coxinhas.
Lembre-se que esses valores são apenas sugestões. Pesquise os preços praticados na sua região e ajuste seus preços de acordo com a sua realidade.
Com dedicação, criatividade e coxinhas deliciosas, você tem tudo para construir um negócio de sucesso!
