Lasanha de Abobrinha com Molho Bolonhesa: Leve e Deliciosa! E aí, gente linda! Tudo bom? Hoje vamos preparar uma lasanha super especial, perfeita para quem busca uma opção mais leve e saudável, mas sem abrir mão do sabor.
Que tal uma lasanha de abobrinha com molho bolonhesa? Sim, você não leu errado! Essa receita é deliciosa, fácil de fazer e vai conquistar o coração de toda a família.
Com essa versão da lasanha, você pode aproveitar todos os benefícios da abobrinha, que é rica em fibras e vitaminas, e ainda saborear um delicioso molho bolonhesa caseiro.
Além disso, essa receita é perfeita para quem está de dieta ou para quem simplesmente quer variar um pouco no cardápio.
Preparada para colocar a mão na massa? Então pega papel e caneta, porque essa receita vai te surpreender!
Ingredientes da Lasanha de Abobrinha com Molho Bolonhesa:
Para a lasanha:
- 2 abobrinhas italianas
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de molho de tomate
- 1 xícara de água
- Sal, pimenta do reino e orégano a gosto
- Queijo mussarela ralado
- Queijo parmesão ralado
Para o molho branco (opcional):
- 50g de manteiga
- 50g de farinha de trigo
- 1 litro de leite
- Sal e noz-moscada a gosto
Sobre os Ingredientes e Tempo de Preparo:
Para preparar essa receita, você vai precisar de ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa. A abobrinha é a estrela da nossa lasanha, e você pode substituí-la por berinjela, se preferir.
A carne moída, o molho de tomate e os queijos são os responsáveis por dar sabor à receita.
O molho branco é opcional, mas ele deixa a lasanha ainda mais cremosa e saborosa. Se você não quiser fazer o molho branco, pode usar um molho pronto ou até mesmo um ricota temperada.
O tempo de preparo dessa receita varia de acordo com o seu fogão, mas em média leva cerca de 1 hora para ficar pronta.
Modo de Preparo da Lasanha de Abobrinha com Molho Bolonhesa:
- Prepare as abobrinhas: Lave bem as abobrinhas e corte-as em fatias finas no sentido do comprimento.
- Faça o molho bolonhesa: Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Em seguida, acrescente o molho de tomate, a água, o sal, a pimenta do reino e o orégano. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou até o molho engrossar.
- Prepare o molho branco (opcional): Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo. Mexa bem até formar um roux. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Cozinhe em fogo baixo até engrossar, temperando com sal e noz-moscada.
- Monte a lasanha: Em um refratário untado, alterne camadas de abobrinha, molho bolonhesa, molho branco (se usar) e queijo mussarela. Finalize com uma camada de queijo mussarela e queijo parmesão.
- Leve ao forno: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
Dicas Extras:
- Para deixar a lasanha ainda mais saborosa, você pode adicionar legumes picados ao molho bolonhesa, como cenoura, pimentão e brócolis.
- Se você quiser uma versão vegetariana, substitua a carne moída por legumes picados ou ricota temperada.
- Para uma opção mais leve, use queijo cottage ou ricota no lugar do queijo mussarela.
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Lasanha de Abobrinha com Molho Bolonhesa: Leve e Deliciosa! Conclusão
E aí, o que achou dessa receita? Fácil, né? Com um pouco de criatividade e ingredientes simples, você pode preparar uma lasanha deliciosa e saudável em casa.
Essa receita é perfeita para um jantar em família ou para receber os amigos. Além de ser saborosa, ela é leve e nutritiva, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada.
Dica extra: Para servir a lasanha ainda mais especial, acompanhe com uma salada verde e um pãozinho integral.
E aí, me conta nos comentários como ficou a sua lasanha!
Lembre-se, a cozinha é um lugar para experimentar e se divertir. Então, solte a sua criatividade e prepare receitas deliciosas!
