Panqueca de Milho Verde Recheada: Saborosa e Fácil de Fazer! Quem resiste a uma panqueca de milho verde quentinha, com aquele sabor que nos remete às festas juninas? E se eu te contar que a receita é super prática e fácil de fazer? Prepare-se para um festival de sabores com as nossas panquecas de milho verde recheadas!
Imagine a cena: panquecas douradas, macias, com um recheio cremoso e saboroso. É o tipo de receita que aquece o coração e agrada a todos os paladares.
E o melhor de tudo? Você não precisa ser um mestre cuca para acertar em cheio!
Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você vai preparar panquecas de milho verde que vão te render muitos elogios.
Então, prepare-se para colocar a mão na massa e se deliciar com essa maravilha!
Ingredientes da Panqueca de Milho Verde Recheada
Para a massa:
- 1 lata de milho verde com a água
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- Sal a gosto
Para o recheio:
- 300g de frango desfiado e temperado a gosto
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- Cheiro verde picado a gosto
- Queijo muçarela ralado a gosto
Panqueca de Milho Verde Recheada: Saborosa e Fácil de Fazer! Variações da receita:
- Para um recheio vegetariano, substitua o frango por legumes refogados, como cenoura, abobrinha e brócolis.
- Adicione queijo parmesão ralado à massa para um sabor extra.
- Para um toque picante, adicione pimenta calabresa ao recheio.
Preparo e Tempo de Cozimento
Para esta receita, você precisará de um liquidificador para preparar a massa e uma frigideira antiaderente para fritar as panquecas.
O tempo de preparo é de aproximadamente 20 minutos, e o tempo de cozimento na frigideira é de cerca de 2 minutos por panqueca. O tempo de preparo do recheio é de aproximadamente 15 minutos.
Modo de Preparo
Massa:
- No liquidificador, coloque o milho verde com a água, o leite, os ovos, a farinha de trigo, a manteiga derretida e o sal. Bata até obter uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga.
- Despeje uma porção da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca fina.
- Frite por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até dourar.
- Repita o processo com o restante da massa.
Recheio:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até dourarem.
- Adicione o frango desfiado, o tomate picado, o requeijão cremoso, o cheiro verde e tempere a gosto.
- Cozinhe por alguns minutos até o recheio ficar cremoso.
Montagem:
- Recheie cada panqueca com o frango desfiado e enrole.
- Em um refratário, coloque as panquecas recheadas, cubra com molho de tomate e queijo muçarela ralado.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até o queijo derreter.
A História Continua…
E assim, em meio a aromas irresistíveis e sabores que nos remetem às festas juninas, nossas panquecas de milho verde recheadas conquistam todos os paladares.
É uma receita que guarda memórias afetivas, daquelas que nos transportam para a casa da avó, para os almoços em família, para os momentos de pura felicidade.
E se sobrar um pouquinho (o que duvido!), guarde para o dia seguinte. Você vai se surpreender com a textura ainda mais macia e o sabor intensificado!
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Panqueca de Milho Verde Recheada: Saborosa e Fácil de Fazer! Conclusão
Estas panquecas de milho verde recheadas são a prova de que a simplicidade pode ser incrivelmente saborosa. É uma receita curinga, perfeita para qualquer ocasião, desde um almoço em família até um jantar especial.
E aí, gostaram do nosso desafio culinário de hoje? Espero que sim! Agora, corram para a cozinha e preparem essa delícia. Tenho certeza de que vocês vão se apaixonar pelo resultado!
Versão Low Carb
Ingredientes da Panqueca de Milho Verde Low Carb Recheada
Para a massa:
- 1 lata de milho verde (sem a água)
- 1/2 xícara de leite de amêndoas ou outro leite vegetal low carb
- 2 ovos
- 1/4 xícara de farinha de amêndoas
- 1 colher de sopa de manteiga ghee ou óleo de coco derretido
- Sal a gosto
Para o recheio:
- 300g de frango desfiado e temperado a gosto
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado (opcional)
- 1/2 xícara de creme de ricota ou cream cheese
- Cheiro verde picado a gosto
- Queijo muçarela ralado a gosto
Variações da receita:
- Para um recheio vegetariano, substitua o frango por cogumelos refogados.
- Adicione especiarias como páprica ou cúrcuma à massa para um sabor extra.
- Para um toque crocante, adicione bacon frito picado ao recheio.
Preparo e Tempo de Cozimento
Para esta versão low carb, você também precisará de um liquidificador e uma frigideira antiaderente. O tempo de preparo é similar ao da receita original, cerca de 20 minutos, e o tempo de cozimento na frigideira é de cerca de 2 minutos por panqueca.
O tempo de preparo do recheio é de aproximadamente 15 minutos.
Modo de Preparo
Massa:
- No liquidificador, coloque o milho verde (sem a água), o leite vegetal, os ovos, a farinha de amêndoas, a manteiga ghee ou óleo de coco derretido e o sal. Bata até obter uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga ghee ou óleo de coco.
- Despeje uma porção da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca fina.
- Frite por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até dourar.
- Repita o processo com o restante da massa.
Recheio:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga ghee ou óleo de coco até dourarem.
- Adicione o frango desfiado, o tomate picado (opcional), o creme de ricota ou cream cheese, o cheiro verde e tempere a gosto.
- Cozinhe por alguns minutos até o recheio ficar cremoso.
Montagem:
- Recheie cada panqueca com o frango desfiado e enrole.
- Em um refratário, coloque as panquecas recheadas, cubra com molho de tomate low carb e queijo muçarela ralado.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até o queijo derreter.
Como Ganhar Dinheiro Vendendo essa Delícia
Vender panquecas de milho verde recheadas pode ser uma ótima maneira de ganhar dinheiro extra, especialmente se você tiver um toque especial na receita. Aqui estão algumas dicas e sugestões de preços:
1. Calcule seus custos:
- Ingredientes: Anote o preço de cada ingrediente que você usa.
- Embalagem: Considere o custo de embalagens, potes, caixas e outros materiais.
- Gás/eletricidade: Inclua uma estimativa dos custos de energia para preparar as panquecas.
- Tempo: Valorize seu tempo de preparo e venda.
2. Defina seus preços:
- Porções individuais:
- Uma porção com 2 ou 3 panquecas recheadas pode ser vendida por R$ 15 a R$ 25, dependendo dos seus custos e da região onde você mora.
- Se você usar ingredientes orgânicos ou de alta qualidade, pode cobrar um preço mais alto.
- Porções para família:
- Uma porção maior, com 6 ou 8 panquecas recheadas, pode ser vendida por R$ 35 a R$ 50.
- Panquecas individuais:
- Panquecas unitárias podem variar entre R$ 6,00 até R$ 10,00 dependendo do recheio.
- Congeladas:
- As panquecas congeladas podem ser uma ótima opção para vender, e seu valor pode ser o mesmo do produto pronto, ou um pouco mais barato.
3. Onde vender:
- Encomendas: Divulgue suas panquecas para amigos, familiares e vizinhos.
- Feiras e eventos: Participe de feiras de artesanato e gastronômicas.
- Redes sociais: Use o Instagram e o Facebook para divulgar seus produtos.
- Parcerias: Ofereça suas panquecas para lanchonetes, restaurantes e outros estabelecimentos.
- Delivery: Utilize aplicativos de entrega para alcançar um público maior.
4. Dicas extras:
- Apresentação: Capriche na embalagem e na apresentação das suas panquecas.
- Divulgação: Tire fotos de qualidade dos seus produtos e use as redes sociais para divulgá-los.
- Variedade: Ofereça diferentes recheios, tamanhos e opções de embalagem.
- Atendimento: Seja simpático e atencioso com seus clientes.
- Qualidade: Mantenha sempre a qualidade do seu produto.
- Ofereça degustação: Ofereça aos seus clientes a oportunidade de provar o seu produto.
5. Importante:
- Antes de iniciar suas vendas, verifique as regulamentações sanitárias da sua região.
- Se você estiver vendendo para estabelecimentos comerciais, faça um preço de atacado para que eles também lucrem na venda do seu produto.
Lembre-se que esses valores são apenas sugestões. Faça uma pesquisa de mercado na sua região para definir os preços mais adequados para suas panquecas.
