Pudim de Leite Condensado na Panela de Pressão. Quem não ama um pudim de leite condensado, hein? Mas quem disse que fazer essa sobremesa deliciosa precisa ser complicado?
Com essa receita super fácil e rápida, você vai preparar um pudim cremoso e perfeito na sua própria casa, usando a praticidade da panela de pressão!
Imagina só: um pudim quentinho, com aquela carinha dourada e um sabor inconfundível, pronto em menos tempo do que você imagina.
E o melhor de tudo é que você pode personalizar a sua receita, adicionando ingredientes como chocolate, coco ralado ou frutas para deixar o seu pudim ainda mais especial.
Então, se você está procurando uma sobremesa prática e deliciosa para impressionar seus convidados ou simplesmente para satisfazer aquele seu desejo por doce, essa receita é perfeita para você! Pega papel e caneta (ou abre o app de notas no seu celular) e vamos começar a preparar o pudim mais gostoso do mundo!
Ingredientes do Pudim de Leite Condensado
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de açúcar para caramelizar a forma
Variações:
- Chocolate: Adicione 2 colheres de sopa de chocolate em pó ao preparo para um pudim com sabor de chocolate.
- Coco: Adicione 1/2 xícara de coco ralado ao preparo para um toque tropical.
- Frutas: Adicione pedaços de frutas como banana, morango ou pêssego ao fundo da forma antes de colocar o pudim.
O que você vai precisar
Para preparar essa receita, você vai precisar de poucos ingredientes e utensílios. Além dos ingredientes listados acima, você vai precisar de uma forma de pudim, uma panela de pressão, um liquidificador e um fogão. O tempo total de preparo, incluindo o tempo de cozimento na panela de pressão, é de aproximadamente 1 hora.
Modo de Preparo
- Caramelizando a forma: Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até formar um caramelo dourado. Despeje o caramelo na forma de pudim e gire para cobrir todo o fundo e as laterais.
- Preparando o pudim: No liquidificador, bata bem o leite condensado, os ovos e o leite.
- Cozinhando na panela de pressão: Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada. Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a dentro da panela de pressão. Adicione água na panela de pressão até cobrir cerca de 1/3 da forma.
- Cozinhando: Tampe a panela de pressão e leve ao fogo alto até começar a soltar vapor. Abaixe o fogo e cozinhe por 15 minutos após começar a chiar.
- Resfriando: Retire a panela do fogo e espere a pressão sair naturalmente. Em seguida, retire a forma da panela e deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira.
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Dicas e Truques
- Forma: Use uma forma de pudim com furo no meio para facilitar a desenformação.
- Papel alumínio: O papel alumínio evita que a água entre em contato com o pudim e garante um cozimento uniforme.
- Geladeira: Leve o pudim à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
- Desenformando: Para desenformar, passe uma faca nas bordas do pudim e vire em um prato. Se necessário, coloque o prato com água quente por alguns segundos para soltar o pudim.
Pudim de Leite Condensado na Panela de Pressão! Conclusão
E aí, o que achou dessa receita super fácil e prática de pudim de leite condensado? Com essa receita, você vai poder preparar essa sobremesa deliciosa em qualquer ocasião, sem muito trabalho.
Lembre-se que a cozinha é um lugar para você se divertir e experimentar novos sabores. Então, não tenha medo de adicionar seus ingredientes favoritos e criar suas próprias variações dessa receita. O importante é se divertir e saborear cada colherada!
Dica extra: Para deixar o seu pudim ainda mais gostoso, sirva-o com uma bola de sorvete de creme ou com calda de chocolate. Hummm, já deu água na boca!
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