Pudim de Padaria Sem Banho-Maria: Simples e Delicioso! Olá, pessoal! Hoje, vamos preparar um clássico da confeitaria brasileira que é simplesmente irresistível: Pudim de Padaria!
Mas, para facilitar a nossa vida, vamos fazer essa delícia sem banho-maria e na forma quadrada, o que deixa o pudim com um visual super charmoso. Além disso, essa é uma receita perfeita para aqueles dias em que a gente quer um doce rápido, prático e delicioso, sabe?
Então, preparem os ingredientes, porque vamos juntos nessa jornada deliciosa!
Ingredientes do Pudim de Padaria Sem Banho-Maria
- Para o pudim:
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida da lata de leite integral
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- Para a calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Variações da Receita
- Pudim de Padaria com Coco: Adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa do pudim para um sabor mais tropical.
- Pudim de Padaria com Chocolate: Adicione 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau à massa do pudim para um toque especial.
- Pudim de Padaria com Doce de Leite: Utilize doce de leite no lugar do caramelo para um sabor caramelizado irresistível.
Utensílios e Tempo de Preparo
Para preparar essa delícia, vamos precisar de uma forma quadrada (20x20cm), uma panela pequena, um batedor de arame ou batedeira, papel alumínio e um forno pré-aquecido. O tempo de preparo total é de aproximadamente 40 minutos, mais o tempo de forno, que é de cerca de 40 minutos.
Modo de Preparo do Pudim de Padaria Sem Banho-Maria
- Calda: Em uma panela pequena, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o açúcar derreter e formar um caramelo dourado. Despeje o caramelo na forma quadrada e espalhe por todo o fundo.
- Pudim: No liquidificador, bata o leite condensado, o leite integral, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura sobre o caramelo na forma.
- Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Para verificar se o pudim está pronto, espete um palito de dente no centro: se sair limpo, está pronto.
- Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Leve à geladeira por algumas horas para ficar mais firme.
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Dicas e Curiosidades
- Para um pudim com textura mais cremosa, utilize leite integral em vez de leite desnatado.
- Se você não tiver liquidificador em casa, pode bater os ingredientes do pudim à mão com um batedor de arame.
- Na hora de desenformar o pudim, passe uma faca nas bordas para soltar e vire a forma sobre um prato.
Pudim de Padaria Sem Banho-Maria: Simples e Delicioso! Conclusão
E aí, pessoal? Viram como é fácil preparar um pudim de padaria delicioso sem banho-maria? Com essa receita simples e prática, vocês vão ter um doce incrível para qualquer ocasião.
Agora, é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa maravilha!
Lembrem-se de compartilhar essa receita com as amigas, porque coisa boa a gente divide, não é mesmo? E se vocês fizerem essa receita em casa, me contem o que acharam! Vou adorar saber da experiência de vocês!
