Strogonoff de Camarão: Clássico com Toque Especial! E aí, galera! Tudo bem? Hoje a gente vai preparar um prato que todo mundo ama e que nunca sai de moda: strogonoff de camarão!
Mas calma, não se assusta se você nunca fez antes, porque essa receita é super fácil e rápida de preparar. E o melhor de tudo: você pode deixar o seu strogonoff do jeitinho que você gosta, com aquele toque especial que só você sabe dar.
O strogonoff de camarão é um prato super versátil, que combina com diversas ocasiões. Seja para um jantar em família, um encontro com os amigos ou até mesmo para um almoço mais elaborado, ele sempre faz o maior sucesso.
E a melhor parte é que você pode servir com arroz branco, batata palha e uma saladinha, e pronto! Um banquete completo e delicioso.
Então, se você está pronto para se aventurar na cozinha e aprender a fazer um strogonoff de camarão irresistível, continue lendo esse post!
Ingredientes do Strogonoff de Camarão
Para preparar essa delícia, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de camarões médios limpos
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de extrato de tomate
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1/2 xícara de vinho branco seco (opcional)
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Coentro picado para finalizar (opcional)
Dica: Se você quiser um strogonoff mais cremoso, pode adicionar mais creme de leite. Para um sabor mais intenso, use um vinho branco seco de boa qualidade.
Tempo de Preparo e Rendimento
O tempo de preparo dessa receita pode variar de acordo com a sua habilidade na cozinha, mas em média leva cerca de 30 minutos para ficar pronto.
Com essa quantidade de ingredientes, você pode preparar um strogonoff para servir até 4 pessoas.
Modo de Preparo
- Preparando os camarões: Lave bem os camarões e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Reserve.
- Refogando a cebola e o alho: Em uma panela, derreta a manteiga e o óleo em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado e refogue até dourar.
- Adicionando a farinha de trigo: Adicione a farinha de trigo e mexa bem por cerca de 1 minuto, até formar um roux.
- Colocando os líquidos: Despeje o vinho branco, o creme de leite e o extrato de tomate. Mexa bem até todos os ingredientes se incorporarem.
- Cozinhando os camarões: Adicione os camarões ao molho e cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até que estejam rosados e cozidos.
- Finalizando: Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e finalize com coentro picado, se desejar.
Dicas Extras
- Para um sabor mais sofisticado, adicione cogumelos picados ao refogado.
- Se você preferir um strogonoff mais agridoce, adicione uma pitada de açúcar.
- Sirva o strogonoff com arroz branco, batata palha e uma saladinha.
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Strogonoff de Camarão: Clássico com Toque Especial! Conclusão
E aí, o que achou dessa receita? Fácil, né? Com um pouco de prática, você vai se tornar um verdadeiro mestre do strogonoff de camarão.
Lembre-se que a culinária é uma arte, e você pode personalizar essa receita da maneira que preferir. Experimente diferentes tipos de camarão, temperos e acompanhamentos para criar combinações deliciosas e surpreendentes.
E não se esqueça de compartilhar suas criações com a gente!
Gostou dessa receita? Então compartilhe com seus amigos e familiares e vamos juntos explorar o mundo da culinária!
