Ambrósia de Leite: Sobremesa Antiga com Sabor de Infância! Olá, pessoal! Hoje, vou compartilhar com vocês uma receita que me transporta direto para a casa da minha avó: a ambrósia de leite! É uma sobremesa simples, com sabor de infância, que me traz tantas lembranças boas.
Além disso, é perfeita para aqueles dias em que a gente quer um docinho caseiro, sabe?
Essa receita é tão fácil e rápida que vocês vão se surpreender. E o melhor de tudo é que ela leva poucos ingredientes. Eu sei que vocês vão amar, assim como eu amo!
Então, preparem os ingredientes, porque nós vamos fazer juntas essa delícia!
Ingredientes da Ambrósia de Leite
- 1 litro de leite integral
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 ovos
- Suco de 1/2 limão
- Canela em pó a gosto
Variações:
- Com coco: Adicione 1/2 xícara de coco ralado à ambrósia durante o cozimento.
- Com especiarias: Adicione 1 canela em pau e alguns cravos da índia ao leite durante o cozimento.
- Com frutas: Sirva a ambrósia com frutas frescas, como morangos, pêssegos ou figos.
Para preparar essa maravilha, vamos precisar de uma panela grande, um batedor de arame ou batedeira e um pouco de paciência. O tempo de preparo é de aproximadamente 10 minutos e o tempo de cozimento é de cerca de 40 minutos.
Modo de Preparo da Ambrósia de Leite
- Em uma panela grande, coloque o leite e o açúcar. Leve ao fogo médio e mexa até o açúcar dissolver.
- Enquanto o leite aquece, separe as claras das gemas dos ovos.
- Em uma tigela, bata as claras em neve.
- Quando o leite começar a ferver, adicione o suco de limão e as gemas peneiradas. Mexa delicadamente.
- Em seguida, adicione as claras em neve aos poucos, incorporando-as delicadamente ao leite.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até a ambrósia engrossar e dourar.
- Retire do fogo e deixe esfriar antes de servir.
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Enquanto a ambrósia esfria, vocês podem preparar um cafezinho fresco ou um chá para acompanhar. Eu adoro servir essa sobremesa com canela em pó polvilhada por cima. Fica uma delícia!
E aí, meus amores, o que acharam da receita? Fácil, né? Eu tenho certeza que vocês vão arrasar na cozinha e preparar uma ambrósia de leite deliciosa para a família. Depois me contem o que acharam!
Versão Low Carb
Hoje, vou compartilhar com vocês uma versão low carb dessa delícia, para quem está seguindo uma dieta com restrição de carboidratos.
Ingredientes da Ambrósia de Leite Low Carb
- 1 litro de leite integral
- 1/2 xícara (chá) de xilitol (ou outro adoçante de sua preferência)
- 4 ovos
- Suco de 1/2 limão
- Canela em pó a gosto
Variações:
- Com coco: Adicione 1/4 xícara de coco ralado à ambrósia durante o cozimento.
- Com especiarias: Adicione 1 canela em pau e alguns cravos da índia ao leite durante o cozimento.
- Com frutas: Sirva a ambrósia com frutas frescas de baixo carboidrato, como morangos, framboesas ou amoras.
Para preparar essa versão low carb, vamos precisar dos mesmos utensílios da receita anterior: uma panela grande, um batedor de arame ou batedeira e um pouco de paciência. O tempo de preparo e cozimento são os mesmos da receita original.
Modo de Preparo da Ambrósia de Leite Low Carb
- Em uma panela grande, coloque o leite e o xilitol. Leve ao fogo médio e mexa até o xilitol dissolver.
- Enquanto o leite aquece, separe as claras das gemas dos ovos.
- Em uma tigela, bata as claras em neve.
- Quando o leite começar a ferver, adicione o suco de limão e as gemas peneiradas. Mexa delicadamente.
- Em seguida, adicione as claras em neve aos poucos, incorporando-as delicadamente ao leite.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até a ambrósia engrossar e dourar.
- Retire do fogo e deixe esfriar antes de servir.
Essa versão low carb da ambrósia de leite é perfeita para quem não quer abrir mão do sabor e da praticidade, mas precisa controlar o consumo de carboidratos. Vocês podem se deliciar com essa receita sem culpa!
E aí, meus amores, o que acharam da receita low carb? Eu espero que vocês tenham gostado e que façam essa ambrósia deliciosa para a família. Depois me contem o que acharam!
Como Ganhar Dinheiro Vendendo Essa Receita
Aqui estão algumas dicas e informações sobre como transformar essa receita deliciosa em uma fonte de renda:
1. Planejamento e Cálculo de Custos:
- Ingredientes: Calcule o custo de cada ingrediente da receita, levando em consideração os preços dos produtos na sua região e a quantidade utilizada por receita.
- Embalagem: Pesquise embalagens adequadas para a ambrósia, que sejam práticas, higiênicas e que valorizem o produto. Inclua o custo das embalagens no cálculo.
- Utensílios e Gás: Considere os custos de utensílios utilizados na produção (panelas, colheres, etc.) e o gasto com gás para o cozimento da ambrósia.
- Tempo de Produção: Calcule o tempo gasto para preparar cada receita, desde a compra dos ingredientes até o produto final embalado. Isso é importante para definir o preço de venda e calcular sua lucratividade.
2. Precificação:
- Custo Total: Some todos os custos (ingredientes, embalagem, utensílios, gás) para obter o custo total de produção de uma determinada quantidade de ambrósia.
- Lucro Desejado: Defina uma porcentagem de lucro que você deseja obter sobre o custo total. Por exemplo, você pode definir um lucro de 50% ou 100%.
- Preço de Venda: Divida o custo total de produção pela quantidade de ambrósias produzidas para obter o custo por unidade. Em seguida, adicione a porcentagem de lucro desejada para definir o preço de venda por unidade.
Exemplo:
- Custo total de produção de 10 potes de ambrósia: R$40,00
- Custo por pote: R$40,00 / 10 = R$4,00
- Lucro desejado: 100%
- Preço de venda por pote: R$4,00 + (R$4,00 x 100%) = R$8,00
3. Divulgação e Venda:
- Redes Sociais: Utilize as redes sociais (Facebook, Instagram, WhatsApp) para divulgar seus produtos, postando fotos e vídeos da ambrósia, promoções e informações sobre como fazer encomendas.
- Amigos e Familiares: Comece vendendo para amigos, familiares e vizinhos. O boca a boca é uma forma poderosa de divulgação.
- Feiras e Eventos: Participe de feiras de artesanato, eventos gastronômicos e outros eventos locais para divulgar e vender seus produtos.
- Encomendas: Aceite encomendas para festas, eventos e presentes. Ofereça opções de embalagens personalizadas e quantidades maiores.
- Parcerias: Faça parcerias com lojas de produtos naturais, cafeterias, padarias e outros estabelecimentos que possam revender sua ambrósia.
4. Dicas Extras:
- Qualidade: Utilize ingredientes frescos e de boa qualidade para garantir o sabor e a qualidade da sua ambrósia.
- Embalagem: Invista em embalagens bonitas e práticas, que valorizem o produto e facilitem o transporte.
- Variedade: Ofereça diferentes tamanhos de potes e variações da ambrósia (com coco, especiarias, frutas) para atender a diferentes gostos e necessidades.
- Atendimento: Atenda seus clientes com atenção e cordialidade. A satisfação do cliente é fundamental para o sucesso do seu negócio.
Lembre-se que os valores apresentados são apenas exemplos. É importante que você faça seus próprios cálculos de custos e defina seus preços de venda de acordo com a sua realidade e o mercado local.
Ambrósia de Leite: Sobremesa Antiga com Sabor de Infância! Conclusão
Essa receita de ambrósia de leite é uma daquelas que a gente guarda no coração e que passa de geração em geração. É uma sobremesa simples, mas com um sabor incrível, que nos remete à infância e aos momentos felizes com a família.
Além disso, é uma receita super prática e fácil de fazer, perfeita para aqueles dias em que a gente quer um docinho caseiro, mas não tem muito tempo para ficar na cozinha. Eu espero que vocês tenham gostado da receita e que façam essa ambrósia deliciosa para a família.
Lembrem-se de usar a criatividade e adicionar os ingredientes que mais gostam para deixar a ambrósia ainda mais especial. Vocês podem adicionar coco ralado, especiarias, frutas frescas e muito mais.
Dica: Para uma ambrósia de leite ainda mais cremosa, vocês podem usar leite integral e adicionar 1 gema de ovo extra à receita.
E aí, meus amores, gostaram da receita? Espero que sim! Façam essa ambrósia deliciosa para a família e depois me contem o que acharam.
Beijinhos e até a próxima!
