Strogonoff de Frango: Cremoso e Perfeito para o Almoço em Família! Quem aí não ama um strogonoff de frango cremoso e delicioso? É um prato que aquece o coração e reúne a família em volta da mesa. E o melhor de tudo: é super fácil de preparar!
Se você é daquelas que adora cozinhar e surpreender a família com pratos deliciosos, essa receita é perfeita para você. Prepare-se para receber muitos elogios e para se sentir a verdadeira rainha da cozinha!
Então, bora colocar o avental, arregaçar as mangas e preparar juntos essa delícia que é pura tradição e sabor de casa? Tenho certeza de que você vai se apaixonar por essa receita e vai querer repeti-la muitas e muitas vezes!
Ingredientes do Strogonoff de Frango
- 1 kg de peito de frango cortado em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de cogumelos fatiados
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 3 colheres de sopa de ketchup
- Azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Batata palha para acompanhar
Strogonoff de Frango: Cremoso e Perfeito para o Almoço em Família! Variações da receita
- Strogonoff de frango com requeijão: Adicione 2 colheres de sopa de requeijão cremoso para um toque ainda mais cremoso.
- Strogonoff de frango com vinho branco: Adicione 1/2 xícara de vinho branco seco após refogar o frango para um sabor mais sofisticado.
- Strogonoff de frango com pimentão: Adicione 1 pimentão picado junto com a cebola e o alho para um toque de cor e sabor.
Utensílios e Tempo de Preparo
Para preparar essa receita, você vai precisar de uma panela grande, uma frigideira e utensílios básicos de cozinha, como colher de pau, faca e tábua de corte.
O tempo de preparo total é de aproximadamente 30 minutos, incluindo o tempo de cozimento do frango e do molho.
Modo de Preparo do Strogonoff de Frango
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
- Adicione o frango em cubos e refogue até dourar.
- Adicione os cogumelos fatiados e refogue por mais alguns minutos.
- Adicione o creme de leite, a mostarda, o ketchup, o sal e a pimenta. Misture bem e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando, até o molho engrossar.
- Sirva com arroz branco e batata palha.
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Versão Low Carb
Para essa versão low carb, vamos substituir alguns ingredientes e adaptar a receita para reduzir a quantidade de carboidratos, mantendo o sabor e a cremosidade do strogonoff tradicional.
Ingredientes do Strogonoff de Frango Low Carb
- 1 kg de peito de frango cortado em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de cogumelos fatiados
- 1 caixa de creme de leite (ou creme de leite fresco)
- 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
- 3 colheres de sopa de molho de tomate sem açúcar
- Azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Couve-flor processada ou brócolis cozido no vapor para acompanhar
Variações da receita
- Strogonoff de frango com requeijão: Adicione 2 colheres de sopa de requeijão cremoso para um toque ainda mais cremoso e rico em gorduras boas.
- Strogonoff de frango com vinho branco seco: Adicione 1/2 xícara de vinho branco seco após refogar o frango para um sabor mais sofisticado e com baixo teor de carboidratos.
- Strogonoff de frango com legumes: Adicione legumes como pimentão, abobrinha ou brócolis picados para aumentar o valor nutricional e a variedade de sabores.
Utensílios e Tempo de Preparo
Os utensílios e o tempo de preparo são semelhantes à receita tradicional. Você precisará de uma panela grande, uma frigideira e utensílios básicos de cozinha. O tempo de preparo total é de aproximadamente 30 minutos.
Modo de Preparo do Strogonoff de Frango Low Carb
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
- Adicione o frango em cubos e refogue até dourar.
- Adicione os cogumelos fatiados e refogue por mais alguns minutos.
- Adicione o creme de leite, a mostarda, o molho de tomate sem açúcar, o sal e a pimenta. Misture bem e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando, até o molho engrossar.
- Sirva com couve-flor processada ou brócolis cozido no vapor.
Como Ganhar Dinheiro Vendendo essa Delícia
Vender Strogonoff de Frango pode ser uma ótima maneira de ganhar dinheiro, especialmente se você tiver uma receita deliciosa como essa. Aqui estão algumas dicas e sugestões de preços:
1. Venda por porções
- Porção individual: Uma porção generosa de Strogonoff de Frango (cerca de 500g) pode ser vendida por R$ 20 a R$ 35, dependendo dos ingredientes e da região.
- Porção para duas pessoas: Uma porção maior (cerca de 1kg) pode ser vendida por R$ 35 a R$ 50.
- Porção família: Uma porção para 4 pessoas (cerca de 2kg) pode ser vendida por R$ 60 a R$ 80.
2. Venda por quilo
- Se você preferir, pode vender o Strogonoff de Frango por quilo, cobrando entre R$ 25 e R$ 40 por quilo.
3. Adicionais
- Ofereça acompanhamentos como arroz branco, purê de batata e salada verde por um preço adicional. Por exemplo, um kit com arroz e purê pode custar R$ 8 a R$ 12.
- Venda de porções de batata palha, por um valor de R$ 5,00 a R$ 8,00.
4. Dicas para aumentar suas vendas
- Divulgue seu produto: Use as redes sociais, WhatsApp e outros canais para divulgar seu Strogonoff de Frango. Tire fotos apetitosas e faça vídeos mostrando o preparo.
- Ofereça degustação: Se possível, ofereça degustação para amigos, vizinhos e colegas de trabalho. O sabor do seu prato vai conquistar novos clientes.
- Crie promoções: Ofereça descontos para quem comprar mais de uma porção ou para quem indicar novos clientes.
- Aceite encomendas: Ofereça a opção de encomendas para eventos e festas.
- Invista na embalagem: Use embalagens bonitas e práticas para valorizar seu produto.
- Delivery: Se possível, ofereça serviço de entrega para maior comodidade dos seus clientes.
- Strogonoff no pote: Uma forma de venda que vem ganhando força, são as vendas de Strogonoff no pote, onde você pode vender por unidade, ou fazer kits com mais de uma unidade.
5. Custos
- Lembre-se de calcular seus custos com ingredientes, embalagens, gás e transporte para definir o preço ideal do seu Strogonoff de Frango.
Com essas dicas, você estará pronto para começar a ganhar dinheiro vendendo seu delicioso Strogonoff de Frango!
