Bolo de Cenoura Fit com Cobertura de Chocolate! E aí, galera fitness! Tudo tranquilo? Hoje vamos preparar uma receita que vai te conquistar: bolo de cenoura fit com cobertura de chocolate!
Sim, você não leu errado, um bolo delicioso e saudável ao mesmo tempo! Essa receita é perfeita para quem ama um docinho, mas não quer abrir mão de uma alimentação equilibrada.
Imagina um bolo fofinho, úmido, com aquele gostinho inconfundível de cenoura e uma cobertura de chocolate irresistível, mas feito com ingredientes mais saudáveis?
Essa é a proposta desse bolo! Ele é ideal para um lanche da tarde, para levar para o trabalho ou para aquela festinha de aniversário mais saudável.
Então, se você está buscando uma receita fácil, rápida e deliciosa, prepare os seus ingredientes porque a gente vai começar agora mesmo!
Ingredientes do Bolo de Cenoura Fit:
- 3 ovos grandes
- 2 cenouras médias (cerca de 200g)
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 de xícara de óleo de coco
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 pitada de sal
Para a cobertura:
- 1/2 xícara de chocolate amargo 70%
- 1 colher de sopa de leite de coco
Dica: Você pode adicionar outras especiarias à massa, como noz-moscada ou gengibre ralado, para um sabor ainda mais especial. Para a cobertura, você pode usar outros tipos de chocolate, como ao leite ou branco, mas lembre-se que eles podem ter mais açúcar.
O que vamos usar nessa receita?
Para preparar esse bolo, você vai precisar de ingredientes simples e que provavelmente já tem aí na sua cozinha: ovos, cenoura, farinha de aveia, açúcar mascavo, óleo de coco, fermento, canela, sal e chocolate amargo. Além disso, você vai precisar de um liquidificador, uma tigela, uma forma redonda e um fouet.
Essa receita é super rápida de fazer! Do início ao fim, você leva cerca de 40 minutos para ter um bolo delicioso pronto para ser devorado.
Modo de Preparo:
- Preparando a massa: Pré-aqueça o forno a 180°C. Em um liquidificador, bata os ovos, as cenouras picadas, o açúcar mascavo e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea.
- Unindo os ingredientes: Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o fermento, a canela e o sal. Em seguida, adicione a mistura do liquidificador e mexa delicadamente com um fouet até incorporar todos os ingredientes.
- Assando o bolo: Despeje a massa em uma forma redonda untada e enfarinhada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar e um palito sair limpo.
- Preparando a cobertura: Enquanto o bolo assa, pique o chocolate amargo e derreta em banho-maria junto com o leite de coco.
- Finalizando: Retire o bolo do forno, espere amornar e cubra com a ganache de chocolate.
E pronto! Seu bolo de cenoura fit com cobertura de chocolate está pronto para ser degustado!
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Bolo de Cenoura Fit com Cobertura de Chocolate! Conclusão:
Viu como é fácil preparar um bolo delicioso e saudável? Essa receita é perfeita para quem quer se cuidar e não abre mão de um doce. Além de ser nutritivo, esse bolo é super saboroso e vai conquistar até os paladares mais exigentes.
Então, chame a família e os amigos para saborear essa delícia e me conta o que achou!
Lembre-se: a alimentação equilibrada é a chave para uma vida mais saudável e feliz!
