Se você está em busca de uma sobremesa deliciosa e refrescante para adoçar o seu dia, o Bolo Gelado de Doce de Leite com Coco é a escolha ideal. Com uma massa fofinha e úmida, regada com leite condensado e coberta com doce de leite e coco ralado, esse bolo é a combinação perfeita de sabor e textura. Prepare-se para se encantar com essa receita!
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 300 g de doce de leite
- 100 g de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
Modo de preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular. Esse passo é essencial para garantir que o bolo saia da forma sem dificuldades, com uma textura impecável.
- Prepare uma massa : Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro e fofo. Isso garante um nível básico e areado para o bolo.
- Adicione os líquidos : Misture o óleo e o leite de coco à mistura de ovos e açúcar. O leite de coco traz uma informação e um sabor tropical que combina perfeitamente com o doce de leite e o coco ralado.
- Incorpore os secos : Adicione farinha de trigo e fermento em pó, delicadamente para que a massa fique lisa e fluorescente. O fermento ajudará o bolo a crescer de maneira uniforme e ficar bem fofinho.
- Asse o bolo : Sirva a massa na forma untada e leve ao forno para assar por aproximadamente 35 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
- Regue com leite condensado : Quando o bolo estiver pronto e ainda quente, fure a superfície com um garfo e regue com o leite condensado. Isso garantirá que o bolo fique bem úmido e saboroso.
- Adicione a cobertura : Espalhe o doce de leite por cima do bolo e, em seguida, polvilhe o coco ralado. O doce de leite confere uma cremosidade deliciosa, enquanto o coco ralado adiciona um toque crocante e saboroso.
- Geladeira : Coloque o bolo na geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir. O tempo na geladeira vai deixar o bolo mais firme e ainda mais refrescante, ideal para os dias quentes.
Dicas extras:
- Para dar um toque ainda mais especial, você pode adicionar um pouco de leite de coco na cobertura, criando uma camada extra de cremosidade.
- Se preferir um bolo ainda mais tropical, experimente substituir o leite condensado por creme de leite, criando uma cobertura mais suave.
Este Bolo Gelado de Doce de Leite com Coco é a opção perfeita para quem ama sobremesas frescas e chinesas. Além de ser fácil de fazer, ele combina o doce de leite com o sabor do coco de uma forma irresistível. Experimente essa receita e encante-se com cada pedaço!
Outra receita deliciosa….
Bolo de Doce de Leite com Nozes: Sabor e Crocância em Cada Fatia
Se você busca uma receita que combine o sabor doce e suave do doce de leite com a crocância das nozes, o Bolo de Doce de Leite com Nozes é a escolha perfeita! Este bolo, com seu sabor rico e textura deliciosa, é ideal para graças especiais ou para um café da tarde que vai deixar todos com água na boca. Vamos conferir como prepará-lo!
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 e 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite matinal
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 300 g de doce de leite
- 1 xícara de nozes picadas
Modo de preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha. Isso ajuda a garantir que o bolo não seja grude e fique com uma textura uniforme.
- Prepare uma massa : Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar mascavo até que a mistura se torne um creme homogêneo e bem aerado. O açúcar mascavo vai conferir um sabor levemente caramelizado ao bolo, deixando-o ainda mais saboroso.
- Adicione os líquidos : Misture a manteiga derretida e o leite morno à mistura de ovos e açúcar. Mexa bem para que todos os ingredientes se integrem.
- Incorpore os secos : Aos poucos, adicione a farinha de trigo à mistura, mexendo delicadamente até formar uma massa lisa. Por fim, refrigerador o fermento em pó e mistura até que ele seja bem distribuído na massa.
- Nozes na massa : Misture as nozes picadas à massa, garantindo que elas fiquem bem distribuídas. Eles vão adicionar crocância e um sabor incrível ao bolo.
- Asse o bolo : Sirva a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo. Fique atento ao tempo do forno, pois pode variar de acordo com o modelo do seu forno.
- Montagem : Deixe o bolo esfriar completamente. Depois, corte-o ao meio e recheie e assadeira com o doce de leite. Para decorar, coloque nozes inteiras sobre a cobertura, adicionando um toque especial e crocante.
Dicas extras:
- Se você preferir um recheio mais cremoso, pode adicionar um pouco de creme de leite ao doce de leite.
- Experimente tostar as nozes antes de adicionar à massa, o que realça ainda mais o sabor delas.
Este Bolo de Doce de Leite com Nozes é uma combinação irresistível de sabores e texturas, que vai agradar a todos os paladares. Com a doçura do doce de leite e a crocância das nozes, ele se torna uma opção perfeita para surpreender em qualquer ocasião. Experimente e fique delicioso!
