Cheesecake de Frutas Vermelhas Sem Forno na Taça! Quem disse que cheesecake precisa de forno e horas na cozinha? Hoje, vamos te ensinar a preparar um cheesecake de frutas vermelhas irresistível, mas dessa vez, na taça e sem precisar ligar o forno!
Ideal para aqueles dias em que a praticidade é tudo, mas você não quer abrir mão de um doce delicioso.
Imagine um cheesecake cremoso e suave, com uma base crocante de biscoito e uma cobertura de frutas vermelhas frescas e vibrantes, tudo isso montado em uma taça individual. É a sobremesa perfeita para impressionar seus convidados ou para se presentear com um momento de puro prazer.
Ingredientes do Cheesecake de Frutas Vermelhas na Taça:
- Para a base:
- 1 pacote de biscoito de maisena
- 50g de manteiga derretida
- Para o recheio:
- 500g de cream cheese
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de creme de leite fresco
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Suco de 1 limão
- Para a cobertura:
- Frutas vermelhas frescas a gosto (morangos, framboesas, mirtilos)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Folhas de hortelã para decorar (opcional)
Variações da Receita:
- Cheesecake com outras frutas: Experimente com outras frutas da estação, como manga, pêssego ou abacaxi.
- Cheesecake com chocolate: Adicione chocolate em pó ao recheio para um sabor mais intenso.
- Cheesecake sem lactose: Utilize leite de coco e cream cheese vegetal.
O que você vai precisar:
Para preparar essa receita, você vai precisar de poucos ingredientes, todos fáceis de encontrar em qualquer supermercado.
O cream cheese é o protagonista do nosso cheesecake, então escolha um de boa qualidade para garantir um sabor mais cremoso.
As frutas vermelhas vão dar um toque especial à nossa sobremesa, então escolha frutas frescas e maduras. E os outros ingredientes? São aqueles que a gente já usa no dia a dia, como biscoitos, manteiga, açúcar e ovos.
E sabe qual é a melhor parte? Essa receita é super rápida de fazer! Do início ao fim, você vai gastar cerca de 1 hora. Isso significa que você pode ter um cheesecake delicioso para saborear em menos tempo do que imagina.
Modo de preparo:
- Prepare a base: Triture os biscoitos no liquidificador até virar uma farofa. Misture a farofa com a manteiga derretida e divida entre as taças individuais, pressionando bem para formar a base.
- Prepare o recheio: Em uma batedeira, bata o cream cheese com o açúcar até ficar cremoso. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição. Acrescente o creme de leite, o extrato de baunilha e o suco de limão e bata por mais alguns segundos.
- Monte o cheesecake: Despeje o recheio sobre a base de biscoito em cada taça. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.
- Prepare a cobertura: Em uma tigela, misture as frutas vermelhas, o açúcar e o suco de limão.
- Finalize: Retire os cheesecakes da geladeira e cubra com a calda de frutas vermelhas. Decore com folhas de hortelã, se desejar.
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E aí, curtiu a receita?
Essa receita de cheesecake de frutas vermelhas na taça é perfeita para um jantar especial ou para receber visitas. É elegante, sofisticada e muito fácil de fazer. E o melhor de tudo é que você pode montar as taças com antecedência e guardar na geladeira até a hora de servir.
Cheesecake de Frutas Vermelhas Sem Forno na Taça! Conclusão
Com essa receita, você vai se tornar a rainha ou o rei dos cheesecakes! Prepare-se para receber muitos elogios, pois esse cheesecake é simplesmente irresistível.
E lembre-se, a cozinha é um lugar para se divertir e experimentar, então não tenha medo de colocar a mão na massa e criar suas próprias combinações de sabores.
Dica extra: Para uma apresentação ainda mais bonita, utilize taças de vidro transparente.
