Doce de Leite Caseiro Cozido na Panela de Pressão! Olá, pessoal! Hoje, vou compartilhar com vocês uma receita que é pura delícia: Doce de Leite Caseiro Cozido na Panela de Pressão! É tão fácil e rápido que vocês vão se perguntar por que não fizeram antes.
Além disso, é perfeito para comer de colher, rechear bolos, tortas, ou até mesmo presentear alguém especial. Quem não ama um bom doce de leite, não é mesmo?
Essa receita é tão prática que vocês vão se surpreender! Com apenas dois ingredientes e um pouquinho de paciência, vocês terão um doce de leite delicioso em suas mãos.
Eu sei que muitas de vocês já têm suas receitas de doce de leite, mas essa é especial, tem um toque meu, sabe? Então, preparem os ingredientes e venham comigo nessa aventura gastronômica!
Ingredientes do Doce de Leite Caseiro Cozido na Panela de Pressão
- 1 lata de leite condensado
- Água (suficiente para cobrir a lata na panela de pressão)
Variações: Vocês podem adicionar 1 colher de sopa de manteiga sem sal ao leite condensado antes de cozinhar para um doce de leite mais cremoso.
Para preparar essa maravilha, vamos precisar de uma panela de pressão, uma lata de leite condensado e água. O tempo de preparo é de aproximadamente 40 minutos, mas pode variar de panela para panela.
Modo de Preparo do Doce de Leite Caseiro Cozido na Panela de Pressão
- Coloque a lata de leite condensado fechada na panela de pressão.
- Cubra a lata com água, cerca de dois dedos acima da lata.
- Feche a panela de pressão e leve ao fogo médio.
- Quando a panela começar a apitar, abaixe o fogo e cozinhe por 40 minutos.
- Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente da panela.
- Retire a lata com cuidado (ela estará quente!) e deixe esfriar completamente antes de abrir.
E aí, o que acharam? Fácil, né? Eu sei que vocês são capazes de fazer um doce de leite ainda mais bonito e gostoso do que o meu! E não se esqueçam de me mandar fotos dos seus doces de leite, vou adorar ver o resultado!
Lembrem-se: a cozinha é um lugar de amor e criatividade. Então, divirtam-se enquanto preparam essa receita e compartilhem o sabor da casa da mamãe com quem vocês amam!
Versão Low Carb do Doce de Leite Caseiro
Para criar uma versão low carb do Doce de Leite Caseiro Cozido na Panela de Pressão, podemos substituir o leite condensado tradicional por uma versão caseira com menos carboidratos. Aqui está uma sugestão:
Ingredientes
- 1 xícara de leite integral
- ½ xícara de creme de leite
- ¼ xícara de eritritol ou xilitol (adoçante de sua preferência)
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal (opcional)
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o leite, o creme de leite, o adoçante, a manteiga (se usar) e o sal.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o adoçante dissolver.
- Continue cozinhando em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até a mistura engrossar e adquirir a cor de doce de leite.
- Transfira para um pote de vidro e deixe esfriar completamente antes de consumir.
Observações
- A consistência do doce de leite low carb pode ser um pouco diferente do tradicional, tendendo a ser mais cremosa.
- O tempo de cozimento pode variar dependendo da potência do fogo e da consistência desejada.
- Você pode ajustar a quantidade de adoçante de acordo com o seu paladar.
Dicas
- Para um doce de leite com sabor mais intenso, você pode adicionar 1 colher de chá de extrato de baunilha à mistura.
- Se desejar uma consistência mais firme, você pode adicionar 1 colher de sopa de gelatina incolor hidratada à mistura.
Lembre-se que esta é apenas uma sugestão de receita low carb. Você pode adaptá-la de acordo com suas preferências e necessidades.
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Como Ganhar Dinheiro Vendendo Doce de Leite Caseiro
Para transformar seu Doce de Leite Caseiro Cozido na Panela de Pressão em uma fonte de renda extra, você pode seguir algumas dicas e estratégias:
Sugestões de Venda
- Embalagens: Utilize potes de vidro pequenos e charmosos ou embalagens descartáveis para doces. Você pode decorá-los com etiquetas personalizadas com o nome do seu doce de leite e informações de contato.
- Preços: Calcule seus custos de produção (ingredientes, embalagens, gás, etc.) e adicione uma margem de lucro. Uma sugestão é vender potes de 200g por R$15,00 a R$20,00, mas o preço pode variar dependendo da sua região e dos seus custos.
- Divulgação: Utilize as redes sociais para divulgar seus produtos. Crie fotos e vídeos de qualidade do seu doce de leite, destacando sua qualidade e sabor caseiro. Você também pode oferecer degustação em feiras, eventos ou para amigos e familiares.
- Ponto de Venda: Venda seus doces de leite em feiras de artesanato, mercados, lojas de produtos naturais, padarias, ou até mesmo de porta em porta. Você também pode criar uma loja online para receber encomendas e enviar pelos Correios ou por motoboy.
Cálculo de Custos (exemplo)
- Ingredientes: R$10,00 (leite condensado + outros, se houver)
- Embalagem (10 potes): R$5,00
- Gás: R$2,00
- Total: R$17,00 (para 10 potes)
Lucro (exemplo)
- Preço de venda por pote: R$18,00
- Custo por pote: R$1,70
- Lucro por pote: R$16,30
- Lucro total (10 potes): R$163,00
Dicas Extras
- Inove nos sabores: Além do doce de leite tradicional, você pode criar variações com outros ingredientes, como chocolate, café, coco, frutas, etc.
- Faça parcerias: Ofereça seus doces de leite para restaurantes, cafés e lojas de doces para revendarem.
- Ofereça brindes: Inclua pequenos brindes, como adesivos ou cartões de agradecimento, para fidelizar seus clientes.
Lembre-se que estes são apenas exemplos de preços e custos. Você deve calcular seus próprios custos e definir seus preços de acordo com sua realidade.
Com dedicação e criatividade, você pode transformar seu Doce de Leite Caseiro em um negócio lucrativo!
Doce de Leite Caseiro Cozido na Panela de Pressão! Conclusão
Espero que vocês tenham gostado dessa receita tanto quanto eu gosto. É um doce que me traz tantas lembranças boas e que me faz sentir pertinho da minha mãe.
E agora, quero saber: qual é a receita que te transporta para a casa da sua mãe? Compartilhe comigo nos comentários! Vou adorar conhecer as suas histórias e as suas receitas favoritas.
Até a próxima, pessoal!
