Escondidinho de Camarão com Purê de Abóbora: Sabor Inesquecível! Olá, pessoal! Hoje vou compartilhar com vocês uma receita que é puro conforto e sabor: um escondidinho de camarão com purê de abóbora que vai te deixar com água na boca!
É uma combinação simplesmente irresistível, com a doçura da abóbora e o sabor marcante do camarão. Além disso, é muito mais fácil do que parece, e tenho certeza que vocês vão se deliciar com o resultado! Então, preparem os ingredientes e vamos colocar a mão na massa!
Essa receita é perfeita para aqueles dias em que queremos uma refeição especial, mas sem complicação. O escondidinho de camarão com purê de abóbora é uma ótima opção para um jantar em família ou um almoço de fim de semana com amigos.
Além disso, é uma excelente forma de incluir legumes na alimentação de forma saborosa e criativa. Eu adoro servir com uma salada verde fresca, que complementa o prato com leveza e refrescância. Vocês vão se surpreender com a praticidade e o resultado incrível dessa receita!
Ingredientes do Escondidinho de Camarão com Purê de Abóbora
- 500g de camarão limpo
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de azeite extra virgem
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 500g de abóbora cabotiá
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Noz moscada a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
Variações:
- Para um toque mais sofisticado, adicione um pouco de vinho branco seco ao refogado de camarão.
- Se preferir, substitua a abóbora cabotiá por abóbora moranga ou batata doce.
- Para uma versão mais leve, utilize leite desnatado e manteiga light no purê de abóbora.
Utensílios e tempo de preparo
Para preparar essa receita, você vai precisar de uma panela, um жидкий, um жидкий, um refratário e um forno. O tempo de preparo total é de aproximadamente 1 hora, incluindo o tempo de cozimento da abóbora e do camarão.
Modo de preparo do Escondidinho de Camarão com Purê de Abóbora
- Corte a abóbora em cubos, retire as sementes e a casca. Cozinhe na panela de pressão com água até ficar macia. Escorra e reserve.
- Enquanto a abóbora cozinha, tempere o camarão com sal e pimenta do reino a gosto.
- Na panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o tomate picado e refogue por mais alguns minutos.
- Acrescente o camarão e cozinhe até mudar de cor. Reserve.
- Amasse a abóbora cozida com um garfo. Adicione o leite, a manteiga, noz moscada e sal a gosto. Misture bem até obter um purê homogêneo e cremoso.
- Em um refratário, coloque uma camada de purê de abóbora, uma camada de camarão refogado e finalize com mais uma camada de purê de abóbora.
- Polvilhe queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até gratinar.
E aí, pessoal, o que acharam da receita? Fácil, né? Eu adoro esse escondidinho de camarão com purê de abóbora porque ele é muito saboroso e perfeito para qualquer ocasião.
Escondidinho de Camarão com Purê de Abóbora: Sabor Inesquecível!
Além disso, é uma ótima opção para quem quer impressionar na cozinha sem ter muito trabalho. Agora, não tem mais desculpa para não preparar essa delícia!
Versão Fit: Escondidinho de Camarão com Purê de Abóbora
O escondidinho de camarão com purê de abóbora fit é uma ótima opção para um jantar leve e nutritivo, ou um almoço de fim de semana com amigos, sem se preocupar com as calorias extras.
Além disso, é uma excelente forma de incluir legumes na alimentação de forma saborosa e criativa. Eu adoro servir com uma salada verde fresca e um molho de iogurte natural com ervas frescas, que complementam o prato com leveza e refrescância.
Vocês vão se surpreender com a praticidade e o resultado incrível dessa receita fit!
Ingredientes do Escondidinho de Camarão com Purê de Abóbora Fit
- 500g de camarão limpo
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de azeite extra virgem
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 500g de abóbora cabotiá
- 1/2 xícara de leite desnatado
- 2 colheres de sopa de manteiga light
- Noz moscada a gosto
- Queijo parmesão ralado light a gosto
Variações:
- Para um toque mais sofisticado, adicione um pouco de vinho branco seco ao refogado de camarão.
- Se preferir, substitua a abóbora cabotiá por abóbora moranga ou batata doce.
- Para uma versão vegana, substitua o camarão por palmito pupunha e utilize leite vegetal.
Utensílios e tempo de preparo
Para preparar essa receita, você vai precisar de uma panela, um refratário e um forno. O tempo de preparo total é de aproximadamente 1 hora, incluindo o tempo de cozimento da abóbora e do camarão.
Modo de preparo do Escondidinho de Camarão com Purê de Abóbora Fit
- Corte a abóbora em cubos, retire as sementes e a casca. Cozinhe na panela de pressão com água até ficar macia. Escorra e reserve.
- Enquanto a abóbora cozinha, tempere o camarão com sal e pimenta do reino a gosto.
- Na panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o tomate picado e refogue por mais alguns minutos.
- Acrescente o camarão e cozinhe até mudar de cor. Reserve.
- Amasse a abóbora cozida com um garfo ou жидкий. Adicione o leite desnatado, a manteiga light, noz moscada e sal a gosto. Misture bem até obter um purê homogêneo e cremoso.
- Em um refratário, coloque uma camada de purê de abóbora, uma camada de camarão refogado e finalize com mais uma camada de purê de abóbora.
- Polvilhe queijo parmesão ralado light por cima e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até gratinar.
E aí, pessoal, o que acharam da receita? Fácil, né? Eu adoro esse escondidinho de camarão com purê de abóbora fit porque ele é muito saboroso e perfeito para quem busca uma alimentação mais leve e saudável.
Além disso, é uma ótima opção para quem quer impressionar na cozinha sem ter muito trabalho. Agora, não tem mais desculpa para não preparar essa delícia!
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Como ganhar dinheiro vendendo o Escondidinho de Camarão com Purê de Abóbora (ou a versão Fit!)
Preparar um prato delicioso como o nosso escondidinho de camarão com purê de abóbora é o primeiro passo, mas transformar essa paixão em uma fonte de renda extra (ou principal!) é ainda mais interessante.
Aqui estão algumas dicas e estratégias para te ajudar a ganhar dinheiro vendendo essa maravilha gastronômica:
1. Defina seu público e nicho
- Público-alvo: Quem você quer atingir com seus escondidinhos? Famílias, casais, pessoas que buscam praticidade, eventos, restaurantes, food trucks, etc.?
- Nicho: Dentro do seu público, você pode se especializar em um nicho específico, como escondidinhos para ocasiões especiais, escondidinhos gourmet com ingredientes diferenciados, escondidinhos vegetarianos/veganos para um público mais amplo, ou até mesmo a versão fit para quem busca opções mais saudáveis.
2. Planeje sua produção e custos
- Produção: Quantos escondidinhos você consegue produzir por dia/semana? Qual a sua capacidade máxima de produção?
- Custos: Calcule o custo de cada escondidinho, incluindo ingredientes, embalagem, gás, transporte, etc.
- Preço de venda: Defina um preço de venda justo, que cubra seus custos e te dê lucro. Uma boa dica é pesquisar os preços da concorrência na sua região.
3. Divulgue seu produto
- Redes sociais: Crie perfis nas redes sociais (Instagram, Facebook, etc.) e compartilhe fotos e vídeos dos seus escondidinhos, promoções, dicas de consumo, etc.
- Marketing boca a boca: Peça para amigos e familiares experimentarem seus escondidinhos e divulgarem para seus contatos.
- Parcerias: Faça parcerias com estabelecimentos comerciais, como restaurantes, bares, lanchonetes, etc., para vender seus escondidinhos.
- Eventos: Participe de feiras gastronômicas, eventos de rua, etc., para divulgar seu produto e conquistar novos clientes.
4. Formalize seu negócio
- CNPJ: Se você pretende vender escondidinhos em grande escala, é importante formalizar seu negócio e obter um CNPJ.
- Alvará sanitário: Verifique as exigências da vigilância sanitária do seu município para obter o alvará necessário para produzir e vender alimentos.
- Embalagem: Utilize embalagens adequadas para seus escondidinhos, que mantenham a qualidade do produto e sejam atrativas para o cliente.
5. Inove e ofereça diferenciais
- Sabores: Crie novos sabores de escondidinhos, como carne seca com mandioca, frango com catupiry e bacon, legumes com ricota e espinafre, etc.
- Tamanhos: Ofereça escondidinhos de diferentes tamanhos, como porções individuais, porções para compartilhar, etc.
- Ingredientes: Utilize ingredientes frescos e de qualidade, como camarões frescos, abóboras orgânicas, queijos artesanais, etc.
- Personalização: Ofereça a opção de personalizar o escondidinho, com ingredientes escolhidos pelo cliente.
Sugestão de preços
- Porção individual: R$ 15,00 a R$ 25,00
- Porção para compartilhar: R$ 30,00 a R$ 50,00
Lembre-se que esses valores são apenas sugestões e podem variar dependendo da sua região, dos seus custos e da sua estratégia de vendas.
Com planejamento, dedicação e criatividade, você pode transformar sua paixão por cozinhar em uma fonte de renda lucrativa e prazerosa!
Escondidinho de Camarão com Purê de Abóbora: Sabor Inesquecível! Conclusão
Espero que vocês tenham gostado da receita de hoje! Se fizerem, não esqueçam de me contar o que acharam nos comentários. E se tiverem alguma dúvida, é só perguntar!
Lembrem-se: cozinhar é um ato de amor e uma forma de expressar a nossa criatividade. Então, não tenham medo de experimentar, de adaptar as receitas ao seu gosto e de se divertir na cozinha!
