Frango Assado com Batatas: A Maneira Mais Simples e Fácil de Fazer um Clássico! Quem não ama um bom frango assado com batatas? Essa combinação é a cara do conforto, perfeita para um domingo em família ou para receber os amigos.
E a melhor parte? É super fácil de preparar, mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha!
Imagine um frango suculento e cheio de sabor, acompanhado de batatas douradinhas e macias. Tudo isso saindo quentinho do forno, com um aroma irresistível que vai deixar todo mundo com água na boca.
Ingredientes do Frango Assado com Batatas
Para o frango:
- 1 frango inteiro (cerca de 1,5kg)
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Suco de 1 limão
- 1 ramo de alecrim fresco (opcional)
Para as batatas:
- 1 kg de batatas grandes, cortadas em cubos
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher de chá de páprica doce (opcional)
Variações:
- Para um sabor mais intenso: Adicione mais temperos como cominho, páprica defumada ou orégano.
- Para um toque agridoce: Adicione 2 colheres de sopa de mel ao tempero do frango.
- Para um toque cítrico: Utilize raspas de limão ou laranja na marinada.
- Para um acompanhamento diferente: Substitua as batatas por batatas doces, mandioquinha ou legumes assados.
Preparando seu Frango Assado
Os ingredientes são bem simples e você provavelmente já tem a maioria deles na sua cozinha. O segredo de um frango assado perfeito está no tempero e no tempo de cozimento.
Tempo de preparo: Aproximadamente 1 hora e 30 minutos
Modo de Preparo da Receita
- Tempere o frango: Em uma tigela, misture o alho picado, azeite, sal, pimenta do reino, suco de limão e alecrim. Passe essa mistura por dentro e por fora do frango, massageando bem para que todos os temperos penetrem na carne.
- Prepare as batatas: Em uma tigela, misture as batatas cortadas em cubos com azeite, sal, pimenta do reino e páprica doce.
- Monte a assadeira: Coloque o frango em uma assadeira e as batatas ao redor. Regue com um pouco de azeite e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até o frango estar dourado e suculento.
- Sirva: Retire do forno e sirva imediatamente.
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Dicas Extras para um Frango Assado Perfeito
- Temperatura do forno: A temperatura do forno pode variar de acordo com cada aparelho. Fique de olho no frango para não queimar.
- Regue o frango: Durante o cozimento, regue o frango com o caldo que se formar na assadeira para manter a carne úmida.
- Acompanhamentos: Sirva o frango assado com arroz branco, salada verde ou purê de batata para uma refeição completa.
Frango Assado com Batatas: A Maneira Mais Simples e Fácil de Fazer um Clássico! Conclusão
E aí, gostou dessa receita? Fácil, né? Com um pouco de prática, você vai se tornar um verdadeiro mestre no preparo de frango assado.
Essa receita é perfeita para um almoço em família, para um jantar com os amigos ou para um churrasco no fim de semana. E o melhor de tudo é que você pode personalizar o prato do jeitinho que você gosta, experimentando diferentes temperos e acompanhamentos.
Então, não perca mais tempo e prepare essa delícia hoje mesmo!
Lembre-se: A cozinha é um lugar para se divertir e experimentar. Se der errado na primeira tentativa, não se preocupe! A prática leva à perfeição.
