Frango Xadrez com Legumes: A Maneira Mais Simples e Fácil de Fazer. Quem não ama um bom frango xadrez?
Essa explosão de sabores agridoce, com a crocância dos legumes e o sabor marcante do frango, é a pedida perfeita para um jantar rápido e delicioso. Mas quem disse que preparar um frango xadrez digno de restaurante chinês é complicado?
Com essa receita super fácil e prática, você vai aprender a fazer o melhor frango xadrez da sua vida, sem sair de casa!
Imagina só: um frango macio e suculento, envolvido em um molho agridoce irresistível, acompanhado de legumes coloridos e crocantes. É a combinação perfeita para satisfazer aquele seu desejo por comida chinesa. E o melhor de tudo é que você pode preparar o frango xadrez em apenas 30 minutos!
Ingredientes do Frango Xadrez
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 1 cebola picada
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão verde picado
- 1 cenoura cortada em cubos
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 colheres de sopa de molho shoyu
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de amido de milho
- 1/2 xícara de água
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Amendoim torrado para finalizar (opcional)
O que você vai precisar
Para preparar essa receita, você vai precisar de poucos ingredientes e utensílios. Além dos ingredientes listados acima, você vai precisar de uma panela grande, uma frigideira, uma tábua de cortar e uma faca. O tempo total de preparo, incluindo o tempo de cozimento, é de aproximadamente 30 minutos.
Modo de Preparo
- Marinando o frango: Em uma tigela, coloque o frango em cubos e tempere com sal, pimenta do reino e um pouco de shoyu. Reserve por 15 minutos.
- Refogando os legumes: Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira grande e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione os pimentões e a cenoura e refogue por mais 5 minutos, ou até os legumes estarem macios.
- Cozinhando o frango: Em outra frigideira, aqueça um pouco de óleo e frite o frango até dourar por todos os lados.
- Preparando o molho: Em uma tigela pequena, misture o shoyu restante, o vinagre de arroz, o açúcar, o amido de milho e a água. Mexa bem até dissolver o amido.
- Unindo tudo: Adicione o frango frito aos legumes na frigideira. Despeje o molho por cima e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até o molho engrossar e envolver todos os ingredientes.
- Finalizando: Sirva o frango xadrez quente, polvilhado com amendoim torrado.
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Dicas e Truques
- Legumes: Você pode usar outros legumes de sua preferência, como brócolis, couve-flor ou repolho.
- Molho: Ajuste a quantidade de açúcar e vinagre de acordo com o seu gosto. Se preferir um molho mais doce, adicione mais açúcar. Se preferir um molho mais azedo, adicione mais vinagre.
- Amido de milho: O amido de milho ajuda a engrossar o molho. Se você não tiver amido de milho, pode usar maisena.
Frango Xadrez com Legumes: A Maneira Mais Simples e Fácil de Fazer: Conclusão
E aí, o que achou dessa receita super fácil e deliciosa de frango xadrez? Com essa receita, você vai poder preparar essa delícia chinesa em casa, sem muito trabalho.
Lembre-se que a cozinha é um lugar para você se divertir e experimentar novos sabores. Então, não tenha medo de adicionar seus ingredientes favoritos e criar suas próprias variações dessa receita. O importante é se divertir e saborear cada garfada!
Dica extra: Sirva o frango xadrez com arroz branco ou macarrão para uma refeição completa.
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