Lasanha de Berinjela com Molho Branco: Leve e Saborosa! E aí, pessoal! Tudo bem? Hoje vamos preparar uma receita que vai conquistar o seu paladar e te deixar com água na boca: lasanha de berinjela com molho branco!
Sim, aquela mesma lasanha que a gente ama, mas em uma versão mais leve e saudável, trocando as massas tradicionais pelas fatias de berinjela.
Essa receita é perfeita para quem quer um prato saboroso, mas não quer abrir mão de uma alimentação equilibrada. Além disso, é super fácil de fazer e rende bastante, então você pode preparar para toda a família ou para uma reunião de amigos.
Então, se você está procurando uma opção diferente para o seu jantar ou almoço, pega papel e caneta porque a gente vai começar agora mesmo!
Ingredientes da Lasanha de Berinjela:
- 2 berinjelas grandes
- 500ml de leite
- 50g de farinha de trigo
- 50g de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 500g de carne moída
- 1 lata de molho de tomate
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Queijo mussarela ralado
- Queijo parmesão ralado
- Orégano a gosto
Dica: Para deixar sua lasanha ainda mais saborosa, você pode adicionar outros ingredientes ao molho, como cogumelos picados, espinafre ou manjericão fresco.
O que vamos usar nessa receita?
Para preparar essa delícia, você vai precisar de ingredientes simples e que provavelmente já tem aí na sua cozinha: berinjela, leite, farinha de trigo, manteiga, cebola, alho, carne moída, molho de tomate, sal, pimenta, queijo mussarela, queijo parmesão e orégano. Além disso, você vai precisar de uma panela, uma frigideira, um refratário e um ralador.
Essa receita leva em média 1 hora para ficar pronta, mas a maior parte do tempo é de forno.
Modo de Preparo:
- Preparando a berinjela: Lave as berinjelas, corte em fatias finas no sentido do comprimento e coloque em uma assadeira untada. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 15 minutos, ou até as fatias ficarem macias.
- Preparando o molho branco: Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo. Mexa bem até formar um roux. Em seguida, adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Cozinhe até engrossar e tempere com sal e pimenta do reino.
- Preparando o molho de carne: Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no óleo. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Por fim, acrescente o molho de tomate e tempere com sal e pimenta do reino.
- Montando a lasanha: Em um refratário, alterne camadas de berinjela, molho branco, molho de carne e queijo mussarela. Finalize com uma camada de queijo mussarela e polvilhe com queijo parmesão e orégano.
- Assando a lasanha: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até o queijo derreter e a lasanha ficar dourada.
Nova Receita:
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E pronto! Sua lasanha de berinjela com molho branco está pronta para ser servida!
Lasanha de Berinjela com Molho Branco: Leve e Saborosa! Conclusão:
Viu como é fácil preparar uma lasanha deliciosa e saudável? Essa receita é perfeita para quem quer variar o cardápio e impressionar os seus convidados. Além disso, é uma ótima opção para quem busca uma refeição completa e nutritiva.
Então, chama a família e os amigos para saborear essa delícia e me conta o que achou!
Lembre-se: a alimentação equilibrada é a chave para uma vida mais saudável e feliz!
