Macarrão ao Pesto de Manjericão: Rápido e Aromático! E aí, pessoal! Tudo bem? Hoje a gente vai se aventurar na cozinha e preparar um clássico da culinária italiana: o macarrão ao pesto de manjericão!
Essa receita é perfeita para aqueles dias em que a gente quer algo gostoso, rápido e fácil de fazer. Além disso, o pesto de manjericão é super versátil e combina com diversos tipos de macarrão.
Já pensou em ter um jantar delicioso e pronto em menos de 30 minutos? Pois é, com essa receita isso é possível! E o melhor de tudo é que você pode personalizar o pesto do jeitinho que preferir, adicionando outros ingredientes como pinhões, queijo parmesão ou até mesmo um toque de pimenta.
Então, se você está procurando uma receita nova para variar o cardápio, essa é a pedida certa! Pega papel e caneta (ou abre o app de notas no celular) e vamos para a cozinha!
Ingredientes do Macarrão ao Pesto de Manjericão
- 300g de macarrão tipo penne ou espaguete
- 1 maço de manjericão fresco
- 1 dente de alho
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de azeite extra virgem
- 1/4 xícara de nozes
- Sal e pimenta do reino a gosto
Variações:
- Para um pesto mais cremoso, adicione um pouco de água de cozimento do macarrão.
- Para um sabor mais intenso, use manjericão roxo.
- Se você não tiver nozes, pode substituir por castanhas de caju ou pinhões.
- Para um toque picante, adicione um pouco de pimenta vermelha em flocos.
Preparando o Pesto e o Macarrão
Para essa receita, você vai precisar de poucos ingredientes e de um processador de alimentos. A preparação do pesto é super rápida e fácil. Basta colocar todos os ingredientes no processador e pulsar até obter uma pasta homogênea. Se o pesto ficar muito grosso, adicione um pouco de azeite extra virgem.
Enquanto o pesto está sendo preparado, coloque uma panela com água para ferver e cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
Modo de Preparo
- Cozinhe o macarrão até ficar al dente e escorra a água, reservando um pouco para ajustar a consistência do molho.
- Transfira o macarrão para um refratário e reserve.
- Adicione o pesto ao macarrão e misture bem até todos os fios estarem envolvidos no molho.
- Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento do macarrão para deixar o molho mais cremoso.
- Sirva imediatamente, polvilhado com queijo parmesão ralado e acompanhado de uma salada fresca.
E pronto! Seu macarrão ao pesto de manjericão está pronto para ser devorado. Viu como é fácil e rápido de fazer? Essa receita é perfeita para um jantar rápido na semana ou para receber os amigos em casa.
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Macarrão ao Pesto de Manjericão: Rápido e Aromático! Conclusão
O macarrão ao pesto de manjericão é um clássico da culinária italiana que nunca sai de moda. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo super rápido, essa receita é perfeita para quem busca praticidade e sabor.
Além disso, o pesto de manjericão é super versátil e pode ser usado em diversas outras receitas, como torradas, sanduíches e até mesmo para rechear carnes.
Então, o que você está esperando? Chame os amigos e a família e prepare um delicioso macarrão ao pesto de manjericão! Tenho certeza que todo mundo vai amar!
Dica: Para deixar o prato ainda mais especial, sirva com uma fatia de pão italiano torrado com azeite e alho. Hummm, que delícia!
E aí, gostaram da receita? Se fizerem em casa, me marquem nas redes sociais que adoraria ver o resultado!
