Se você está procurando uma receita rápida, deliciosa e que não exige habilidades de chef, veio ao lugar certo! Este macarrão cremoso de 10 minutos é perfeito para aqueles dias corridos ou quando bate aquela fome e você quer algo prático e saboroso. Com ingredientes simples que provavelmente você já tem em casa, essa receita vai se tornar sua favorita para jantares de última hora.
Ingredientes:
- 250g de macarrão (pode ser penne, espaguete ou o que você tiver em casa)
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de manteiga ou azeite
- 200ml de creme de leite (pode ser de caixinha ou fresco)
- 50g de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Opcional: ervas frescas como salsinha ou cebolinha para decorar
Modo de Preparo:
- Cozinhe o macarrão: Em uma panela grande, ferva água com uma pitada de sal. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Enquanto isso, prepare o molho.
- Prepare o molho cremoso:
- Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga ou o azeite em fogo médio.
- Refogue o alho picado até ficar levemente dourado, tomando cuidado para não queimar.
- Adicione o creme de leite e mexa bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Incorpore o queijo:
- Abaixe o fogo e adicione o queijo parmesão ralado aos poucos, mexendo até que derreta e o molho fique homogêneo e cremoso.
- Misture o macarrão:
- Escorra o macarrão cozido, reservando um pouco da água do cozimento (aproximadamente meia xícara).
- Adicione o macarrão à frigideira com o molho e misture bem. Se o molho estiver muito espesso, acrescente um pouco da água do cozimento para ajustar a consistência.
- Finalize e sirva:
- Desligue o fogo, ajuste os temperos se necessário, e finalize com ervas frescas por cima.
- Sirva imediatamente e aproveite!
Dica Extra:
Se quiser deixar o prato ainda mais completo, você pode adicionar ingredientes como pedaços de frango grelhado, cogumelos ou tomates-cereja cortados ao meio. Eles combinam perfeitamente com o molho cremoso e deixam a refeição ainda mais especial.
Por que essa receita funciona?
- Rápida: Fica pronta em apenas 10 minutos, o que a torna perfeita para dias corridos.
- Adaptável: Pode ser feita com os ingredientes que você tem em casa.
- Saborosa: A combinação de alho, creme de leite e parmesão é infalível!
Agora que você tem essa receita na manga, não tem desculpa para não preparar um jantar delicioso. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado!
