Pastel de Forno com Massa Caseira: Recheio a Gosto! Quem não ama um bom pastel? Seja frito ou assado, essa é uma opção deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. E se você pensa que fazer pastel em casa é complicado, se enganou!
Com essa receita super fácil e prática, você vai aprender a preparar a massa mais gostosa e crocante, além de poder escolher o recheio que mais gosta.
Imagina só: um pastelzinho quentinho, saindo do forno, com aquela massa crocante e um recheio irresistível. É a pedida perfeita para um lanche da tarde, um jantar leve ou até mesmo para uma festa. E o melhor de tudo é que você pode preparar a massa com antecedência e rechear na hora de servir.
Então, se você está procurando uma receita fácil, rápida e deliciosa para impressionar seus amigos e familiares, essa é a receita perfeita para você! Pega papel e caneta (ou abre o app de notas no seu celular) e vamos começar a preparar o pastel mais gostoso do mundo!
Ingredientes do Pastel
Para a massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 ovo
- Água (aproximadamente 1/2 xícara)
Para o recheio:
- A seu gosto! Queijo, carne moída, palmito, frango desfiado, legumes…
O que você vai precisar
Para preparar essa receita, você vai precisar de poucos ingredientes e utensílios. Além dos ingredientes listados acima, você vai precisar de uma tigela, um rolo de macarrão, uma forma de assar untada e um pincel. O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de aproximadamente 1 hora.
Modo de Preparo
Preparando a massa:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
- Adicione o azeite, o ovo e a água aos poucos, amassando até obter uma massa macia e homogênea. Se necessário, adicione mais água ou farinha.
- Envolva a massa em filme plástico e deixe descansar por 30 minutos.
Montando os pastéis:
- Abra a massa com o rolo de macarrão em uma superfície enfarinhada, até obter uma espessura fina.
- Corte a massa em círculos ou quadrados.
- Coloque o recheio de sua preferência em um dos lados da massa e dobre ao meio, pressionando as bordas com um garfo para fechar.
- Pincele os pastéis com ovo batido e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
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Dicas e Truques
- Para deixar a massa mais crocante, adicione uma pitada de fermento em pó à massa.
- Se quiser um recheio mais saboroso, refogue os ingredientes antes de rechear os pastéis.
- Para variar, você pode usar outros tipos de farinha, como a integral ou a de mandioca.
Pastel de Forno com Massa Caseira: Recheio a Gosto! Conclusão
E aí, o que achou dessa receita super fácil e deliciosa de pastel de forno? Com essa receita, você vai poder preparar essa delícia em casa, com o recheio que você mais gosta.
Lembre-se que a cozinha é um lugar para você se divertir e experimentar novos sabores. Então, não tenha medo de adicionar seus ingredientes favoritos e criar suas próprias combinações de recheios. O importante é se divertir e saborear cada mordida!
Dica extra: Para um toque especial, sirva os pastéis com um molho de tomate caseiro ou um molho de pimenta. Hummm, já deu água na boca!
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