Polenta Cremosa com Molho de Linguiça: Conforto em Cada Garfada! E aí, galera! Tudo bem com vocês? Hoje a gente vai preparar um prato quentinho e delicioso que aquece o corpo e a alma: polenta cremosa com molho de linguiça!
Essa combinação é perfeita para um dia frio ou para aqueles momentos que a gente só quer um prato bem caseiro e saboroso. E o melhor de tudo? É super fácil de fazer, até quem nunca cozinhou na vida consegue preparar essa delícia!
Já pensou em ter uma polenta cremosa e macia, coberta por um molho de linguiça bem temperado? Pois é, com essa receita você vai conseguir preparar um prato digno de um restaurante, mas com o conforto e a praticidade da sua própria cozinha.
E o melhor de tudo, você pode personalizar a receita do jeitinho que você gosta, adicionando seus ingredientes favoritos.
Então, se você está pronto para colocar a mão na massa e se divertir na cozinha, vem comigo! Essa receita é para você que ama cozinhar, mas também para quem está começando agora e quer se aventurar no mundo da culinária.
Ingredientes da Polenta Cremosa com Molho de Linguiça:
Polenta:
- 1 xícara de fubá
- 4 xícaras de água
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 colher de sopa de manteiga
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
Molho de Linguiça:
- 500g de linguiça calabresa picada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de tomate pelado
- 1 xícara de água
- Orégano, manjericão e cheiro verde a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
Opcionais:
- Queijo mussarela ralado
- Bacon frito
Utensílios:
- Panela grande
- Faca
- Tábua de cortar
- Peneira
Tempo de Preparo: 40 minutos
Rendimento: 4 porções
Dica: Para deixar o molho ainda mais saboroso, você pode adicionar um pouco de vinho tinto seco ou uma colher de sopa de mostarda.
Modo de Preparo:
- Polenta: Em uma panela, coloque a água, o caldo de galinha e leve ao fogo. Quando ferver, adicione o fubá aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo sempre, até a polenta ficar cremosa. Retire do fogo, acrescente a manteiga, o queijo parmesão, sal e pimenta do reino a gosto e misture bem.
- Molho de Linguiça: Em outra panela, refogue a linguiça picada até dourar. Adicione a cebola e o alho e refogue por mais alguns minutos. Acrescente o tomate pelado, a água, os temperos e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou até o molho engrossar.
- Montagem: Sirva a polenta cremosa em pratos individuais e cubra com o molho de linguiça. Se desejar, finalize com queijo mussarela ralado e bacon frito.
veja mais…
Cocada de Leite Condensado: Receita Rápida e Irresistível!
E aí, o que achou dessa receita? Fácil, né? Com poucos ingredientes e um tempinho livre, você vai ter um prato quentinho e delicioso para se deliciar.
Polenta Cremosa com Molho de Linguiça: Conforto em Cada Garfada! Conclusão:
A polenta cremosa com molho de linguiça é um clássico da culinária brasileira que nunca sai de moda. Com essa receita fácil e prática, você vai poder preparar essa delícia em casa sempre que quiser.
Lembre-se que a cozinha é um lugar para se divertir e experimentar. Então, não tenha medo de colocar a sua criatividade em prática e criar suas próprias versões da polenta. Afinal, a culinária é uma arte e cada um tem o seu toque especial.
Agora, chama a família e os amigos para saborear essa delícia! Tenho certeza que todo mundo vai amar!
Um beijo e até a próxima receita!
Dicas Extras:
- Para uma polenta mais cremosa, adicione um pouco de creme de leite fresco ao final do cozimento.
- Você pode servir a polenta com outros acompanhamentos, como frango desfiado, carne moída ou legumes salteados.
- Para uma versão vegetariana, substitua a linguiça por cogumelos salteados.
