Risoto de Camarão Cremoso! Quem aí ama um risoto de camarão cremoso e saboroso? ♀️♂️ Essa receita é perfeita para aqueles dias que você quer impressionar seus convidados ou simplesmente se deliciar com um prato especial.
Com poucos ingredientes e um passo a passo super simples, você vai preparar um risoto de dar água na boca! Então, pega o avental e vamos cozinhar juntas? ✨
Imagine a cena: um risoto cremoso, cada grão de arroz soltinho, envolvido em um saboroso molho de camarão, finalizado com queijo parmesão e uma generosa porção de camarões salteados. Hummm, já deu água na boca, né? Essa receita é pura paixão pela culinária e vai te conquistar do primeiro garfada!
Ingredientes do Risoto de Camarão:
- 2 xícaras de arroz arbório
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 1 litro de caldo de legumes (ou água)
- 500g de camarões médios limpos
- 100g de manteiga
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
Dica: Para um sabor ainda mais intenso, você pode usar caldo de camarão caseiro ou comprar pronto.
Tempo de preparo: 40 minutos ⏱️
Modo de Preparo:
- Preparando o sabor: Em uma panela grande, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o arroz e refogue por mais alguns minutos, até os grãos ficarem transparentes.
- Um toque de vinho: Despeje o vinho branco e mexa até evaporar quase todo o líquido.
- Cremosidade na medida certa: Comece a adicionar o caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre e esperando o líquido ser absorvido antes de adicionar mais. Repita esse processo até o arroz estar cozido al dente e o risoto cremoso.
- Os protagonistas: Enquanto o risoto cozinha, tempere os camarões com sal e pimenta e salteie em uma frigideira quente com um pouco de azeite. Reserve.
- Finalizando com maestria: Retire o risoto do fogo, adicione o queijo parmesão, os camarões salteados e misture bem. Finalize com salsinha picada e sirva imediatamente.
E aí, gostou da receita? Se você quiser deixar seu risoto ainda mais especial, pode adicionar outros ingredientes como cogumelos picados, ervas frescas ou um toque de pimenta dedo de moça. ️
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Risoto de Camarão Cremoso! Conclusão:
Viu como preparar um risoto de camarão delicioso é mais fácil do que parece? Com essa receita, você vai impressionar a todos e ainda se divertir muito na cozinha!
Lembre-se: a cozinha é um lugar para experimentar e colocar a criatividade para funcionar. Então, não tenha medo de adaptar a receita e criar suas próprias versões.
Agora é a sua vez de colocar a mão na massa e preparar um risoto de camarão irresistível!
Compartilhe suas fotos e me marque nas redes sociais, vou adorar ver suas criações!
Um beijo e até a próxima receita!
