Salada de Grão-de-Bico: A Melhor Maneira Simples e Fácil de Fazer! Quem disse que salada precisa ser sem graça? A salada de grão-de-bico é a prova de que um prato leve e saudável pode ser super saboroso e nutritivo.
Com ingredientes frescos e um tempero especial, essa salada vai conquistar o seu paladar e te deixar com muita energia para o dia a dia.
Imagine uma salada colorida, com grãos de bico macios, temperinhos frescos e um molho cremoso e saboroso. Hummm, já deu água na boca, né?
Com essa receita simples e prática, você vai aprender a fazer uma salada de grão-de-bico digna de um restaurante, sem precisar de muito tempo ou esforço. Então, prepare os ingredientes, lave as mãos e vamos nessa!
Ingredientes da Salada de Grão-de-Bico
- 1 lata de grão-de-bico escorrido e lavado
- 1 tomate picado
- 1 pepino picado
- 1 cebola roxa picada
- 1/2 pimentão vermelho picado
- Salsinha picada a gosto
- Suco de 1 limão
- 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta do reino a gosto
Variações:
- Para um toque oriental: Adicione coentro picado, amêndoas laminadas e um fio de shoyu ao molho.
- Para um sabor mais intenso: Utilize pimenta calabresa picada no lugar da pimenta do reino.
- Para uma salada mais cremosa: Adicione 2 colheres de sopa de iogurte natural desnatado ao molho.
- Para uma salada mais nutritiva: Adicione quinoa cozida, rúcula ou espinafre.
Preparando sua Salada de Grão-de-Bico
Os ingredientes da salada de grão-de-bico são bem simples e você provavelmente já tem a maioria deles na sua geladeira. O grão-de-bico é uma leguminosa rica em proteínas e fibras, perfeita para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada.
Tempo de preparo: Aproximadamente 15 minutos
Modo de Preparo da Receita
- Prepare os legumes: Lave e pique todos os legumes.
- Prepare o molho: Em um recipiente, misture o suco de limão, azeite, alho, sal e pimenta do reino.
- Monte a salada: Em uma tigela grande, misture o grão-de-bico, os legumes picados e o molho.
- Sirva: Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para os sabores se misturarem.
Pudim de tapioca cremoso e delicioso!
Dicas Extras para uma Salada Deliciosa
- Grão-de-bico: Se preferir, você pode utilizar grão-de-bico cozido no lugar do enlatado.
- Molho: Ajuste a quantidade de azeite e limão de acordo com o seu gosto.
- Temperos: Experimente diferentes tipos de temperos para dar um toque especial à sua salada.
Salada de Grão-de-Bico: A Melhor Maneira Simples e Fácil de Fazer! Conclusão
E aí, gostou dessa receita? Fácil, né? Com poucos ingredientes e um tempo de preparo super rápido, você vai ter uma salada deliciosa e nutritiva para acompanhar suas refeições.
Essa salada é perfeita para um almoço leve, para um lanche da tarde ou para levar para o trabalho. E o melhor de tudo é que você pode personalizar a receita do jeitinho que você gosta, adicionando outros legumes, grãos ou frutas.
Então, não perca mais tempo e prepare essa delícia hoje mesmo!
Lembre-se: A cozinha é um lugar para se divertir e experimentar. Se der errado na primeira tentativa, não se preocupe! A prática leva à perfeição.
