Torta Holandesa Simples: Sobremesa Sofisticada sem Complicação! Olá, pessoal! Hoje, vamos descomplicar a vida e preparar uma sobremesa que é puro requinte: a famosa Torta Holandesa!
Aquela torta que parece ter saído de um restaurante chique, mas que, na verdade, é super fácil de fazer em casa. E eu vou te guiar passo a passo para que você prepare a sua Torta Holandesa com um toque especial!
Então, preparem os ingredientes, porque vamos juntos nessa jornada deliciosa!
Ingredientes da Torta Holandesa
- Para a base:
- 200g de biscoito maisena triturado
- 100g de manteiga derretida
- Para o creme:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de creme de leite
- 1 envelope de gelatina incolor
- 4 colheres de sopa de água
- 1 xícara de chocolate branco picado
- Para a cobertura:
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 lata de creme de leite
Variações da Receita
- Torta Holandesa com Morango: Adicione morangos frescos picados entre a base e o creme, e também para decorar a torta.
- Torta Holandesa com Limão: Substitua o chocolate branco por suco de 1 limão e raspas da casca para um toque cítrico refrescante.
- Torta Holandesa com Doce de Leite: Utilize doce de leite no lugar do chocolate branco para um sabor caramelizado irresistível.
Utensílios e Tempo de Preparo
Para preparar essa torta, vamos precisar de um liquidificador, uma tigela, uma forma redonda com fundo removível, papel manteiga e uma geladeira. O tempo de preparo total é de aproximadamente 1 hora, mais o tempo de geladeira, que é de no mínimo 4 horas.
Modo de Preparo da Torta Holandesa
- Base: No liquidificador, bata o biscoito maisena triturado até obter uma farofa fina. Em seguida, misture a farofa com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea. Forre o fundo da forma com papel manteiga e pressione a massa de biscoito no fundo, formando uma base uniforme.
- Creme: No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a gelatina incolor hidratada na água. Em seguida, derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas e adicione ao liquidificador, batendo até incorporar. Despeje o creme sobre a base de biscoito e leve à geladeira por cerca de 2 horas, ou até firmar.
- Cobertura: Derreta o chocolate meio amargo com o creme de leite em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo sempre até obter um creme liso e brilhante. Espalhe a cobertura sobre o creme branco já firme e volte à geladeira por mais 2 horas, ou até a torta estar completamente gelada.
- Finalização: Retire a torta da geladeira, desenforme com cuidado e decore com raspas de chocolate, frutas frescas ou como preferir.
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Dicas e Curiosidades
- Para evitar que a base da torta fique úmida, você pode pré-assar a massa de biscoito por alguns minutos antes de adicionar o creme.
- Se você não tiver chocolate branco em casa, pode usar chocolate ao leite no lugar.
- Para uma cobertura mais brilhante, adicione uma colher de sopa de manteiga ao chocolate derretido.
Torta Holandesa Simples: Sobremesa Sofisticada sem Complicação! Conclusão
E aí, pessoal? Viram como é fácil preparar uma Torta Holandesa digna de um chef? Com essa receita simples e prática, você vai surpreender a todos com uma sobremesa deliciosa e sofisticada.
Agora, é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa maravilha!
Lembrem-se de compartilhar essa receita com as amigas, porque coisa boa a gente divide, não é mesmo? E se vocês fizerem essa receita em casa, me contem o que acharam! Vou adorar saber da experiência de vocês!
